Омлет з ковбасою і цветной капустою
Відео: 55 - КУЛІНАРІЯ - Омлет з кольоровою капустою. Мій вечеря і різне ...
4 яйця
200 г копченої ковбаси
100 г цвітної капусти
50 г сиру
50 мл молока
20 г борошна
1 цибулина
10 мл рослинного масла
10 г вершкового масла
зелень кропу і петрушки
мелений перець
сіль
Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту вимити, відварити в підсоленій воді, остудити, розділити на суцвіття, нарізати невеликими шматочками.
2. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати, обсмажити у вершковому маслі.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. Зелень петрушки і кропу вимити, більшу частину дрібно нарізати.
5. Ковбасу нарізати кубиками.
6. Яйця збити з борошном, молоком і сіллю.
7. Цвітну капусту, цибулю, ковбасу, сир і нарізану зелень змішати, залити яйцями.
8. Суміш викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
9. Смажити під кришкою протягом 3-4 хв
Омлет поперчити, прикрасити залишилася зеленню петрушки і кропу.
Поділитися в соц мережах:
