Суп «айнтопф» (німеччина)
Відео: Кухня Німеччини, німецький суп, Айнтопф, Eintopf, з локшиною, з брюссельською капустою
500 г яловичини, 5 штук картоплі, 3 помідори, півсклянки вареного гороху, 30 г великих макаронів, 2 моркви, 6 горошин чорного перцю, 2 л води, сіль за смаком, зелень.
Спосіб приготування:
М`ясо вимити, нарізати скибочками, залити водою, довести до кипіння, зняти піну і варити до готовності. Картопля, помідори та моркву очистити і дрібно нарізати, додати в киплячий бульйон разом з горохом. Знову довести суп до кипіння, додати перець горошком, посолити і варити до готовності картоплі. За 10 хвилин до кінця приготування страви додати в суп макарони. Прикрасити нарізаною зеленню.
Поділитися в соц мережах:
