Запіканка з камбали у йогуртовий соусі
Відео: Камбала в духовці 2 рецепта Секрет як приготувати друге блюда на гаряче риба на святковий стіл
4 шт.філе камбали без шкіри, 2 склянки води, 2 лаврові листки, 3 ст. ложки рослинної олії, перець чорний горошком.
Для соусу: 200 йогурту, 2 яйця, 4 консервованих огірка, 2 гілочки петрушки, перець червоний мелений і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Філе викласти на решітку, встановлену на деко. На деко налити воду, покласти в неї перець горошком і лавровий лист. Воду довести до кипіння і готувати рибу в духовці 5 хвилин при температурі 220 градусів.
Для соусу огірки і петрушку дрібно нарізати, йогурт збити з яйцем, додати туди огірки і зелень і добре перемішати. Камбалу викласти у змащену маслом форму, залити соусом і запікати 15 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати до столу, нарізавши на порції.
Поділитися в соц мережах: