М`ясна запеканка з грибами

Відео: М`ясна запіканка з грибами і гарбузом від Вікторії Селезньової

Складові:

250 г м`ясного фаршу, 200 г грибів, 2 помідори, 2 цибулини, 100 г сиру, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 2 ст. ложки рослинної олії, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 склянка м`ясного бульйону, перець чорний мелений, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Лук очистити, нарізати невеликими кубиками й обсмажити на рослинному маслі. Потім додати дрібно нарізані гриби і злегка обсмажити. Додати м`ясний фарш, обсмажити. Додати нарізані кубиками помідори, влити бульйон, поперчити, посолити і тушкувати 5 хвилин. Форму для запікання змастити вершковим маслом, перекласти в неї тушковані гриби з м`ясом, посипати сухарями і тертим сиром і запікати в духовці, поки не розплавиться сир.