Пирожки «курячі ніжки» у фритюрі

Складові:

Для тіста: 2,5-3 склянки борошна, 200 мл кефіру, щіпка соди.
100 г печива «Соломка».
Для начинки: 200 г курячого фаршу, сіль, перець, спеції за смаком.
Для фритюру: рослинне масло.

Спосіб приготування:

З борошна, кефіру і соди замісити некруте тісто, розкачати його товщиною 5 мм і нарізати смужками шириною близько 3 см.
Фарш посолити, поперчити, додати спеції за смаком.
На один кінець соломки взяти грудочку фаршу і прикріпити його, обернувши смужкою тіста до середини, щоб було схоже на курячу ніжку.
У глибокій сковороді розігріти олію (рівень масла повинен бути не менше середини пиріжка) і обсмажити пиріжки з двох сторін.

Відео: Курячі стегенця з вишнею, торт з родзинками і пиріжки з рисом, яйцями і шпинатом Біла Дача