Торт бутербродний
Відео: Торт бутербродний з рибою
Торт бутербродний (польська кухня).
Складові:
600 г хліба пшеничного, 30 г масла вершкового, 15 г цибулі зеленого, 5 г зелені петрушки, соус хрін зі сметаною і яйцамі- 50 г, 150 г маса з шинки, 200 г маса з сиру, 260 г маса з печінки, 70 г майонезу, 60 г помідорів, 50 г огірків, 30 г редиски.
Спосіб приготування:
Для приготування торта краще використовувати хліб круглої форми. У хліба зрізають нижню кірку, відрізають коло товщиною 1 1,5 см і намазують його маслом. Потім гострим ножем розрізають хліб на п`ять кіл, починаючи з центру і до краю. Найменший, центральне коло посипають рубаним зеленим луком і зеленню петрушки, наступне кільце покривають соусом хрін зі сметаною і яйцями, в третьому - укладають бутербродну масу з шинки, в четвертому - бутербродну масу з сиру, в останньому - масу з печінки. По межах кілець роблять обідок з густого майонезу. Краї торта прикрашають шматочками помідорів, редиски, огірків і ставлять його в холодне місце. Перед подачею до столу нарізають як кондитерський торт.
Поділитися в соц мережах:
