Помідори, фаршировані рибою
Відео: Закуска з помідорів. Фаршировані помідори з сиром і шинкою "кораблики".
1 кг помідорів, 500 г риби, 100 г цибулі, 100 г жиру, 50 г пшеничного борошна, 100 г сметани, яйце, петрушка, перець, сіль.
Спосіб приготування:
Рибу, звільнену від кісток, порізати на дрібні шматочки і обсмажити, додавши борошно. Приготувати густий соус зі сметани і збитого яйця, посолити його. Додати в соус смажену рибу і наповнити цією масою помідори, у яких попередньо вийняти серцевину. Фаршировані помідори тушкувати в духовці при невисокій температурі. Подавати охолодженими.
НАШ РАДА - шматочки помідорів, посипані сіллю і борошном і обсмажені на рослинній олії, можна подавати до столу як гарнір і як закуску.
Поділитися в соц мережах: