Готуємо кавове морозиво

Відео: Як приготувати кавові МОРОЖЕНОЕ. Дуже смачно!

• Чудове кавове морозиво, яке можна приготувати вдома і завжди порадувати своїх близьких і друзів. Повірте, їм сподобається.

  Для приготування цих ласощів нам будуть потрібні наступні продукти:

Відео: Кав`ярні МОРОЖЕНОЕ - Домашнє морозиво

• Яйця - 2 штуки, жовтки попередньо відокремлюємо від білків.
• Цукор для морозива - 2,5 ст. ложки.
• Кавова есенція - 2 ст. ложки.
• Жирні вершки - півсклянки.

Збийте яєчні білки до дуже густої піни, одночасно додаючи цукор для морозива і постійно збиваючи.

Потім збийте яєчні жовтки разом з кавової есенцією і, продовжуючи збивати, додайте до білків.

Злегка збийте вершки і додайте їх до яєчної суміші.

Відео: Кавове Морозиво, Смак Кава зі Вершками. Рецепт по ГОСТу СРСР | Coffee Ice Cream

Викладіть суміш в квадратну форму ємністю 875 мл, а потім заморозьте.

Морозиво буде ще смачніше, якщо додати в вершки 50 г попередньо подрібненого лісових горіхів або мигдального печива, теж подрібненого.