Морозиво «простіше простого»
Відео: Десерт "запечена Аляска"
-
Морозиво «Простіше простого» рецепт
Незважаючи на величезний вибір морозива на прилавках магазинів, з кожним днем все більше число жінок вважають за краще готувати його саме в домашніх умовах. Не дивно, адже домашнє морозиво - це не тільки смачний, але і корисний десерт без єдиного консерванта. Крім того, смакова палітра такого морозива набагато ширше магазинного завдяки різним наповнювачам і сиропів, які можна зробити тільки в домашніх умовах. Доступні інгредієнти і нескладна техніка виконання - морозиво «Простіше простого» до Вашої уваги!
Інгредієнти до рецептом:
Відео: Морозиво плодово-ягідне "Простіше простого" з трьох інгредієнтів
- Молоко згущене варене - 1 банка
- Вершки (33-35% жирності) - 800 мл
- Горіхи (мигдаль, фундук)
Рецепт дуже простого морозива
Оскільки Ви взялися за приготування домашнього морозива, в першу чергу, запасіться вершками найвищої якості. В ідеалі, звичайно, вони повинні бути домашніми, однак допускається використання магазинного продукту 30-35% жирності. Вершки меншої жирності не беріть, оскільки вони дуже погано збиваються. У разі використання домашніх вершків, стежте за тим, щоб вони не загусли.
Відео: Простіше простого - Морозиво "персик Мельба"
Візьміть глибоку ємність і ретельно збийте згущене молоко і вершки до отримання щільного складу. Згущене молоко беріть перевіреного виробника, щоб уникнути небажаних сюрпризів.
Отриману пишну масу викладіть в заздалегідь приготовлену форму. Можна використовувати як одну велику, так і багато маленьких, якщо збираєтеся пригощати гостей. Зверху накрийте харчовою плівкою і відправте в морозильну камеру. Оскільки Ви обходитесь без морозива, потрібно кожні 35-40 хвилин перемішувати ложкою заморожувати суміш. В середньому час застигання коливається від 2-2,5 годин, виходячи з цього, перемішати всього 3-4 рази.
Відео: Простіше простого
Перед подачею морозива на стіл, дайте йому трохи розм`якшити і зробіть з нього однакові кульки. Викладіть в креманку або в іншу вподобану форму. Зверху прикрасьте тонко нарізаними або горіхами. Насолоджуйтесь вишуканим десертом.