Вершкове морозиво
Відео: Вершкове морозиво
-
У спеку морозиво є улюбленими ласощами багатьох з нас. Якщо є бажання, то приготувати його можна і самостійно. Нижче вам запропонований рецепт вершкового морозива.
Необхідні інгредієнти (на 1 кг продукту):
Відео: Як зробити морозиво вершковий пломбір. Простий Недорогий рецепт
- Вершки - 75 мл.
- Молоко - 600 мл.
- Яйця - 2-3 шт.
- Цукор - 250 г.
- Ванілін - 1г.
Смачний рецепт вершкового морозива
Вилити свіжі яйця в миску, потім всипати цукор і добре розтерти. Після чого потрібно влити гаряче прокип`ячену молоко з вершками, поставити на край плити і варити при температурі не вище 75 градусів до загустіння і зникнення піни на поверхні, не забуваючи безперервно помішувати. Потім додати ванільний порошок, розмішати і охолодити.
Відео: Ice cream with blueberries
Дивіться також: кекс Зебра
Після цього необхідно процідити отриману масу через марлю в банку і заморозити. При заморожуванні обов`язково перемішуйте вміст банки і очищайте з її стінок замерзлий шар.
Відео: Вершкове морозиво - Смачно і Просто
домашнє морозиво, приготоване власними руками, дійсно на порядок смачніше купленого, так що варто проводити час від часу подібні експерименти.