Салат з кальмарів з зеленою цибулею і яйцями
Відео: Салат з КАЛЬМАРІВ З ЯЙЦЕМ І зеленим цибулею
-
Чудові смакові якості кальмарів дають їм можливість поєднуватися з будь-якими продуктами. Салати з кальмарів популярні практично в усіх країнах. Зайшовши в будь-яке кафе чи ресторан ви обов`язково зустрінете в меню хоч один салат з кальмарів. Цей морський продукт не лише смачний, але і корисний, з цього вам варто приготувати салат з кальмарів з зеленою цибулею і яйцями і спробувати його. Такий салат може підійти як для святкового столу так і для звичайної вечері або обіду. Багато часу така кулінарія у вас не займе, по сему - пробуйте. Рецепт розрахований на дві порції.
Салат з кальмарів з зеленою цибулею і яйцями
Інгредієнти для салату з кальмарів з зеленою цибулею і яйцями:
Відео: Салати з кальмарів
- тушка кальмара або кільця - 150-200 грам;
- цибуля зелена свіжа - 50 грам;
- твердий сир (бажано Російський) - 150 грам;
- зварені круто курячі яйця - 3-4 штуки;
- варена морквина (якщо не любите - можна обійтися і без неї) - одна штука;
- майонез - дві столові ложки;
- свіжий огірок - один;
- соус соєвий - одна столова ложка;
- зелень свіжа - для прикраси;
- сіль, перець чорний мелений, спеції - за смаком.
Як приготувати салат з кальмарів з зеленою цибулею і яйцями
Відео: Смачний Салат з кальмарів з цибулею і яйцем
1. Набрати в каструлю воду, підсолити її і довести до кипіння.
2. Якщо у вас тушка кальмара - розріжте її на частини. Зніміть плівку з поверхні кальмара.
3. Опустіть кальмари в киплячу воду, дайте їм провариться 4 хвилин.
4. Після того, як кальмари зваряться - злийте воду з каструлі.
5. Дрібно наріжте кальмари і залийте їх соєвим соусом.
6. Дайте кальмарам промаринуватися 10-15 хвилин.
7. Яйця очистити від шкаралупи.
8. Зелена цибуля промити і дрібно нарізати.
9. Сир натерти на крупній тертці.
10. Огірок вимити і нарізати.
11. Яйця і моркву дрібно нарізати.
12. Майонез змішати з сіллю, перцем і спеціями.
13. Всі інгредієнти всипати в одну посудину.
14. Заправити салат приготовленим майонезом.
15. Прикрасити салат зеленню.
16. Дати салату постояти 10 хвилин і можна пробувати.