Суп з цвітної капусти

Відео: Суп-пюре з цвітної капусти. Як приготувати овочевий суп з цвітною капустою

• Чудовий суп з цвітної капусти не тільки дієтичний, а й дуже смачний. Користь від цього супу просто чарівна. Тільки натуральні продукти і нічого зайвого.

  Рецепт супу з цвітної капусти

  Складові:

• 2 невеликих качана цвітної капусти
• 2-3 моркви
• 2-3 шт. кореня петрушки
• 2 невеликих кореня селери
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 1 ст. ложка борошна
• 3-3,5 л води
• Сіль.

приготування:

Відео: Вегетаріанський суп з цвітною капустою

Наріжте і опустіть в киплячу воду коріння селери, петрушки і моркву. Варіть овочі на сильному вогні протягом 10-15 хвилин. Наріжте і покладіть в воду капусту, доведіть до кипіння, і варіть на середньому вогні до готовності.

Дивіться також: Салат з цвітної капусти

Відео: Ну, оочень смачний - Суп-Пюре з цвітної капусти та моркви!

Зніміть суп з плити, заправте засмаженою на маслі борошном, і посипте подрібненою зеленню петрушки.