UkrLoveLady.ru

Курячі відбивні

Відео: Курячі відбивні Пушістие.Очень смачні.

Курячі відбивні (Фото 2)
Курячі відбивні (Фото 3)

Відео: Ну, Оочень вкусние- Соковиті відбивні з філе курки

  • 400 г курячого філе
  • 1 сире яйце
  • півсклянки борошна
  • півсклянки води
  • Рослинна олія
  • 1 ст. ложка приправи «для курки»
  • Чорний мелений перець
  • Сіль.

Готуємо курячі відбивні

Промийте та висушіть куряче філе. Мале філе відокремте більшого, розріжте велику навпіл, потім навпіл розділіть його товсту частину. Вийде кілька невеликих шматочків - це і є майбутні відбивні.

Покладіть м`ясо в ємність, посоліть, поперчіть.

Ретельно перемішайте, так, щоб сіль і перець рівномірно розподілилися по всьому шматочках.

Загорніть кожен шматок в харчову плівку і відбийте кухонним молотком з двох сторін. Обробіть таким чином всі шматки. 

Дивіться також: Рецепт свинячих відбивних

Збийте яйце, посоліть, поперчіть, додайте приправу. Перемішайте інгредієнти за допомогою блендера і додайте води. Всипте борошно і повторним використанням блендером. Повинна вийти однорідна, в міру густа маса без грудочок - це кляр для смаження відбивних.

Тепер умочіть шматочки м`яса в кляр і викладіть їх на розігріту сковороду. Обсмажте м`ясо з двох сторін до появи скоринки. 

Відео: Ніжні курячі відбивні в гірчичному маринаді

Посипте курячі відбивні зеленню (можна тертим сиром) і подавайте до столу.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!