Ледачі хачапурі

• Як приготувати вдома хачапурі? Ви ніколи не задавалися цим питанням? Якщо так, то напевно ви знайшли багато різних рецептів приготування хачапурі. Я ж хочу поділитися найпростішим, на мій погляд рецептів приготування цієї страви - ледачим. Просто, коли немає часу, а так хочеться чогось смачненького, можна швидко зробити ліниві хачапурі. У даному рецепті вони будуть з сиром, але за аналогією ви можете приготувати їх і з м`ясом, і з печінкою, і з грибами, і з шинкою і т. Д. Готуємо без зайвої метушні, а результат отримуємо приголомшливий.

  Що знадобиться для приготування ледачих хачапурі з сиром:

• сир або бринза - 200 гр .;
• яйця сирі - 4 шт .;
• сир домашній - 200гр .;
• сметана - 150 гр .;
• вершкове масло - столова ложка;
• борошно - 6-7 ложок столових;
• зелень - пучок: кріп, петрушка, базилік, що подобається.

Готуємо ліниві хачапурі

У мисці гарненько розім`яти сир, щоб не залишилося грудочок. У нього вбиваємо яйця, висипаємо бринзу, натерту на крупній тертці. Туди ж додаємо подрібнену зелень, сметану і все знову ретельно перемішуємо. Останньою висипаємо борошно, сіль, перемішуємо. Залежно від того, наскільки рідкої була у вас сметана, регулюйте борошно. Приблизно це 6-7 ложок. Тісто не повинно бути рідким.

Жароміцних форму, в якій ви будете випікати свої ледачі хачапурі, змастити вершковим маслом. Приготоване тісто рівномірно розподіляємо по формі і ставимо її в духовку, нагрітої до 200 градусів.

Через 20-25 хвилин (дивіться, щоб з`явилася рум`яна кірочка), наші ледачі хачапурі з сиром готові. Нарізайте на красиві шматки і смачного!