Запечена під сиром картопля «дофіне»

Відео: Запечена під сиром картопля "Дофіне"

Відео: [КАРТОПЛЯНИЙ ГАРНІР] Запечена картопля в духовці з сиром і ароматними травами

• Запечена під сиром картопля «Дофіне»

  Не лякайтеся назви «Дофіне», адже насправді цей рецепт досить легкий. Ви зможете приготувати смачний запечений картоплі під сиром, причому на його приготування піде небагато часу. Взагалі це французьке блюдо. Особливість приготування - картопля необхідно запікати з сиром, заливши молочною сумішшю. Такий картопля в результаті отримає сирну корочку. Пропонуємо вам також додати в блюдо рубану зелень, яка ще більше підкреслить чудовий смак картоплі!

  Інгредієнти до рецептом:

Відео: Baked potatoes with mushrooms and mozzarella cheese

• картопля (1 кг);
• сир (200 г);
• молоко або вершки (250 мл);
• мускатний горіх (0,5 ч. ложки);
• часник (1 зубчик);
• вершкове масло (для обмазування форми);
• сіль, перець за смаком.

Готуємо запечений під сиром картопля «Дофіне»

Візьміть картоплю і наріжте його тоненькими шматочками. Краще якщо вони будуть однакового розміру.

Потім натріть на тертці сир.

В молоко або вершки додайте мускатний горіх і натертий сир. Можете також додати суду яйце, але в принципі можна обійтися і без нього - на ваш розсуд. 

Дивіться також: Рецепт картоплі Шато

Тепер гарненько все перемішайте.

Змастіть форму часником, потім маслом. Покладіть в неї скибочки картоплі. Кладіть картоплю від центру. Потім залийте сумішшю.

Поставте блюдо в духовку на 50 хвилин, але попередньо розігрійте її до 200 градусів. Готуйте поки, картопля не зарум`яниться.

Відео: Картопля під сиром в духовці по прованських - швидкий рецепт

Дивіться також: Смажена риба з картоплею 

Все готово. Можете подавати страву з овочами. Такий картопля "Дофіне" можна зробити вегетаріанським стравою, виключивши яйця.