Кошики з шинкою і грибами
-
Погодьтеся, що хочеться їсти не тільки смачну їжу, але і красиву. Кошики з шинкою ви можете готувати і кожен день на сніданок, і на будь-який святковий стіл. Вони ситні, смачні і красиво оформлені. Така оригінальна закуска прикрасить будь-який стіл, хоч трохи і доведеться з нею повозитися.
Рецепт кошиків з шинкою і грибами
Давайте подивимося продукти, які нам потрібні для кошиків з шинкою і грибами, рецепт яких ви знайдете нижче.
Інгредієнти на 10 кошиків:
- шинка - 250 г .;
- гриби - 150 г .;
- твердий сир - 100 г .;
- яйця - 10 шт .;
- соняшникова олія - 2 ложки ст .;
- сіль, перець - за смаком;
- зелень будь-яка, різна - пучок.
Як приготувати кошики з шинкою і грибами
Подивившись інгредієнти, можна перейти до самого приготування кошиків з шинкою і грибами у себе на кухні.
Відео: тарталетки з грибами. Начинка для тарталеток. Закуски на святковий стіл. ЗАКУСКА. незвичайні страви
1. Шинку нарізаємо тонкими довгими «стрічками».
2. Гриби миємо, чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на соняшниковій олії, трошки підсолити.
Відео: Кошики з грибами
Гриби можна використовувати будь-які, печериці або гливи. Головне - свіжі або заморожені, але не мариновані.
3. Твердий сир трьом на крупній тертці.
4. В спеціальні формочки для маффінів по колу викладаємо скибочки шинки, трохи притискаючи її до стінок формочок.
5. На дно формочок кладемо чайну ложку натертого сиру, а зверху чайну ложку обсмажених грибів. Посолити, поперчити.
6. У кожну формочку розбиваємо акуратно, щоб не розбився жовток, по одному яйцю. Трохи підсолити. Якщо у вас маленькі формочки, можна використовувати перепелині яйця.
7. На деко ставимо все формочки і відправляємо їх запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуємо до повної готовності жовтка - пробуйте ножиком - ви побачите, коли жовток стане твердим, значить страва готова. Це приблизно хвилин 10.
Відео: Кошики з шинкою, сиром і соусом бешамель. Рецепти щастя.
Шинкові кошики з грибами подавати краще гарячими, прикрасивши зверху зеленню - рубаною або цілими гілочками - як вам подобається.