Салат з копченої грудкою
Напередодні галасливого і святкового застілля в холодильнику найчастіше з`являється копчена курка. Само по собі це блюдо - непогана холодна закуска. Салат з копченої грудкою може прикрасити будь-який стіл.варіанти салатів
Рецепт №1:
Відео: Смачний салат з копченою куркою. Спробуйте дуже смачний салат!
- Копчена грудка - 200 грам.
- Твердий сир - 150 грам.
- Картопля - 3 штуки.
- Корейська морквина - 100 грам.
- Консервований горошок - 100 грам.
- Майонез.
- Зелена цибуля.
Рецепт № 2:
Відео: БЕЗУМНО СМАЧНИЙ САЛАТ з копченою куркою!
- Копчена грудка - 300 грам.
- Курячі яйця - 5 штук.
- Печериці консервовані - 200 грам.
- Печериці свежіе- 100 грам.
- Солодкий болгарський перець - 1 штука.
- Свіжий помідор - 1 штука.
- Часник - 1 зубчик.
- Ріпчасту цибулю - 1 головка.
- Майонез.
Салат з копченої грудкою: варіанти приготування
рецепт №1. Напевно, не всі знають, наскільки прекрасно поєднується копчена грудка і корейська морквина. Для приготування цієї закуски необхідно відварити картоплю в мундирі. Як тільки овоч буде готовий, його необхідно відкласти в сторону для охолодження. Воду злити, картоплю почистити і нарізати кубиками.
Курячі грудки звільнити від кісток, зняти шкірку, нарізати кубиками. Картопля і курку змішати. Додати консервований горошок і корейську моркву.
Сир натерти на тертці, дві ложки відкласти в сторону, щоб в кінці посипати салат з копченою грудкою. Все змішати з майонезом. Салат викласти на блюдо, посипати тертим сиром і прикрасити пір`ям зеленого цибульки.
Відео: Смачний салат з копченою куркою
рецепт №2. Курка з грибами прекрасно поєднуються не тільки в тушкованому і смаженому вигляді, але і в закусках у вигляді салатів. Копчену курячу грудку обробити: зняти шкуру і вийняти кістки. М`ясо курки порізати шматочками. Печериці відварити у воді з невеликою кількістю солі. Воду злити, гриби обсушити і нарізати соломкою. У невеликій кількості масла обсмажити гриби.
Яйця зварити і очистити, нарізати на 4 частини. З консервованих грибів злити маринад, нарізати великими квадратами. Солодкий перець помити, видалити все зайве, нарізати тонкою і довгою стрічкою, обертаючи перчик проти годинникової стрілки. Отриману стрічку пом`яти руками, щоб вона поламалася на частини.
Помідор порізати на великі шматочки. Часник порізати і розчавити пресом. Всі компоненти змішати, при необхідності посолити салат з копченою грудкою. Заправляється закуска звичайним майонезом. Зовні має вийти досить красиве блюдо.
