Салат з куркою

Відео: Салат з куркою

Складові:

Відео: Салат з куркою "Манхеттен"

4 курячі грудки
оливкова олія
1 ст. л. винного оцту або лимонного соку
1/2 ст. л. солодкої гірчиці
цибуля-шалот 1 шт.
2 великих нектарина (очистити і нарізати часточками)
1 свіжий огірок (нарізати)
салатні листя (нарізати)
50 г бринзи
сіль, перець чебрець (чебрець)

Інструкція: Очистіть грудки від шкірки, поріжте на шматочки, посипте сіллю, перцем і чебрецем. Підсмажте на грилі або в сковороді на оливковій олії до золотистої скоринки. Остудіть. У салатниці злегка збийте оливкова олія, оцет і гірчицю, приправити сіллю і перцем, додайте тонко нарізану цибулю-шалот. Викладіть туди огірок, нектарини, курячі грудки, салат. Посипте розкришене бринзою.