Салат з курки з мандаринами
Відео: Новорічний салат з куркою і мандаринами. (Новорічний салат 2015)
Складові:
Відео: Незвичайний салат з курки і банана "Африка" / Курячий салат з фруктами
1 куряча грудка
4 мандарини без шкірки і кісточок, оброблені на дольки
помідори 1 шт.
редис 4-5 шт.
зелений салат 1 упаковка
солодкий червоний помідор
1 невелика цибулина
для заправки:
оливкова олія 2-3 ст. л.
мандариновий сік 2 ст. л.
сік 1/2 лимона
сіль, перець, цукор за смаком
Інструкція: Курку грудку обмити, висушити, обсмажити на олії, злегка посолити і поперчити за смаком, остудити і нарізати великими брусочками. Помідори нарізати невеликими кубиками. Редис вимити, нарізати кружальцями, ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Салат нарвати на невеликі шматочки, з`єднати з усіма підготовленими раніше інгредієнтами, акуратно перемішати. Для заправки змішати масло, сік мандарина і лимона, сіль, перець, цукор і збити до однорідного стану. Викласти салат на велику тарілку, полити заправкою, посипати цукровою паприкою і подавати до столу негайно, поки листя салату залишаються хрусткими і просто тануть у роті.