Млинці скороспілі
Відео: Млинці скороспілі
Складові:
Відео: Шеф-кухар: готуємо млинці скороспілі
- 500 г борошна
- 4 склянки води
- 2-3 яйця
- 1 ст. ложка цукру
- 0,5 ч. Ложки соди
- 0,5 ч. Ложки лимонної кислоти
- 0,5 ч. Ложки солі
- рослинна олія
Інструкція: Яйця збити з 3 склянками теплої води, додати сіль, цукор і соду, перемішати. Потім всипати борошно і знову розмішати, злегка збиваючи вінчиком, стежачи за тим, щоб в тесті не залишилося грудок. Лимонну кислоту розвести в 1 склянці води, влити в підготовлене тісто, перемішати. Млинці випікають відразу ж на розігрітій сковороді, змащеній олією. Можна приготувати тісто без лимонної кислоти. Тоді тісто потрібно замісити не на воді, а на кислому молоці, а соду розвести в склянці води і влити в тісто перед випічкою.
Поділитися в соц мережах: