Тортсуфле "ласунка"
Відео: Торт Лакомка - Рецепт Бабусі Емми
Складові:
для коржа:
6 яєць
1 склянка цукру
1 склянка борошна
1 плитка шоколаду
рослинне масло для випікання
для суфле:
6 білків
2 ст. л. желатину
5 ст. л. згущеного молока
100 г вершкового масла
0,5 склянки цукру
будь-які ягоди (можна морожені)
будь-які фрукти
Інструкція: Замісити тісто. Цукор і яйця збити в пишну масу. Шоколад натерти на дрібній тертці і перемішати з борошном. У яйця з цукром, помішуючи, всипати борошняну масу. Викласти в змащену маслом форму. Випікати корж в духовці, нагрітій до температури 200 ° С, протягом 25 хв. Зробити суфле. Розм`якшене вершкове масло з`єднати зі згущеним молоком, розпущеним
желатином і перемішати. Білки охолодити, збити в густу піну, поступово додаючи цукор. В кінці збивання додати масу з масла, згущеного молока і желатину. Коли почне застигати, знову збити, додаючи ягоди. Випечений корж викласти в форму. на
нього вилити суфле. Прикрасити нарізаними фруктами. Прибрати в холодильник на 2 ч.
для коржа:
6 яєць
1 склянка цукру
1 склянка борошна
1 плитка шоколаду
рослинне масло для випікання
для суфле:
6 білків
2 ст. л. желатину
5 ст. л. згущеного молока
100 г вершкового масла
0,5 склянки цукру
будь-які ягоди (можна морожені)
будь-які фрукти
Інструкція: Замісити тісто. Цукор і яйця збити в пишну масу. Шоколад натерти на дрібній тертці і перемішати з борошном. У яйця з цукром, помішуючи, всипати борошняну масу. Викласти в змащену маслом форму. Випікати корж в духовці, нагрітій до температури 200 ° С, протягом 25 хв. Зробити суфле. Розм`якшене вершкове масло з`єднати зі згущеним молоком, розпущеним
желатином і перемішати. Білки охолодити, збити в густу піну, поступово додаючи цукор. В кінці збивання додати масу з масла, згущеного молока і желатину. Коли почне застигати, знову збити, додаючи ягоди. Випечений корж викласти в форму. на
нього вилити суфле. Прикрасити нарізаними фруктами. Прибрати в холодильник на 2 ч.
Поділитися в соц мережах:
