UkrLoveLady.ru

Запіканка з млинців

Відео: Запіканка з млинців з шинкою і грибами - Kulinar24TV

Складові:

для тесту:

Відео: Запіканка з млинцями - Kulinar24TV

  • 125 г борошна
  • 250 мл молока
  • 2 яйця
  • 40 г цукру
  • 1 щіпка солі
  • 2 ст. ложки топленого масла


для начинки:

Відео: Заварні млинці на кефірі. Рецепт тонких млинців з дірочками.

  • 50 г родзинок
  • 2 ст. ложки яблучного соку
  • 2 яйця
  • 2 ст. ложки м`якого вершкового масла
  • 4 ст. ложки цукру
  • 1 щіпка ваніліну
  • 250 г сиру
  • сік і терта цедра 1/2 лимона


заливка:

Відео: Рецепт Масляного Млинцевій запіканки з Млинцями, Фаршем, Сиром

  • 250 мл молока
  • 3 ст. ложки сметани
  • 2 жовтки
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 щіпка ваніліну
  • 1 ст. ложка цукрової пудри


Інструкція: З борошна, молока, яєць, цукру і солі приготувати тісто. Дати постояти 30 хвилин. У сковороді розпустити топлене масло і спекти 8 тонких млинців. Ізюм замочити в яблучному соку. Яйця розділити на білки і жовтки. Масло розтерти з цукром, додавши ванілін. Підмішати жовтки і сир, потім родзинки, цедру і сік лимона. Білки збити в круту піну і ввести в сирну масу. Духовку нагріти до 200 °. Млинці промазати сирною начинкою, згорнути в трубочки і викласти у змащену жиром форму. Молоко змішати зі сметаною, жовтками, цукром, ваніліном і залити млинчики. Запікати в духовці 25 хв. Готову запіканку посипати цукровою пудрою.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!