Курячий салат з рисом

Відео: Курячий салат з рисом і зеленим горошком рецепт

Складові:

Відео: Швидкий Салат з Ріса, Приготувати зможе кожен

• пучок зеленої цибулі
• 250 г філе курячої грудки
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 100 г стручків цукрового гороху
• 2 ст. ложки порошку каррі
• 150 мл бульйону
• 1 манго
• 150 г вершкового йогурту
• 2 ч. Ложки лимонного соку
• 1 ч. Ложка рідкого замінника цукру

Інструкція: Відварити рис. Тим часом підготувати овочі. Зелену цибулю нарізати кільцями. Стручки гороху розрізати впоперек пополам.Лук і горох додати до рису за 2 хвилини до готовності. Потім все відкинути на друшляк. Філе обсмажити з усіх боків в рослинній олії до рум`яної скоринки. Посолити, поперчити і приправити каррі. Підлити бульйон і тушкувати 15-20 хв. М`якоть манго нарізати кубиками, куряче філе - скибочками. Для соусу сік від смаження змішати з йогуртом. Посолити, поперчити, підсолодити і приправити лимонним соком. До рису додати м`ясо, манго, соус і все перемішати.