Курячий салат з грибами

Відео: Салат з курки І ГРИБІВ З КУКУРУДЗОЮ. Дуже соковита І НІЖНИЙ!

Складові:

Відео: Салат з куркою і грибами «насолода». Дуже смачний салат на святковий стіл.

• 600 г філе курячої грудки
• 3 ст. ложки рослинної олії
• по 200 г глив і салатного листя
• 1 огірок
• 1/2 пучка зеленої цибулі
• 4 помідори
• 1 стручок перцю чилі
• 1 зубчик часнику
• 50 мл соку лайма
• 3 ст. ложки азіатського рибного соусу
• 1/2 ч. Ложки коричневого цукру

Інструкція: За допомогою пензлика змастити м`ясо 2 стол. ложками олії і обсмажити в лотку для гриля. Зняти, посолити і поперчити. Гливи розрізати на часточки і обсмажити в 1 ст. ложці рослинного масла. Салатні листя обтіпану на шматочки і розкласти по 4 тарілках. Огірок очистити і нарізати кружечками, зелену цибулю - кільцями, помідори - кубиками. Розкласти овочі на листя салату. Філе курячої грудки нарізати скибочками і разом з вешенками красиво укласти зверху. Для приготування заправки стручок перцю чилі, видаливши насіння, нарізати тонкою соломкою. Часник очистити і пропустити через прес. Те й інше перемішати з соком лайма, рибним соусом, цукром, сіллю, меленим чорним перцем. Заправити салат маринадом і подати на стіл.