Фаршировані помідори
Відео: Фаршировані помідори "чашечки".
Вам буде потрібно:
помідори невеликі (краще «вершки») -10 штук, жирний сир - 300 г, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза - за смаком, часник - 1 зубчик, 20% -ва сметана - 2 ст. ложки, сіль - за смаком.
приготування:
Відео: Фаршировані помідори - рецепт
Гострим ножем зрізаємо верхівку помідора. Ложечкою акуратно дістаємо вміст помідора, всередині не повинно залишатися практично ніякої рідини і насіння.
Кладемо помідори на паперовий рушник (порожнистої частиною вниз) і залишаємо, а самі тим часом займаємося начинкою. Паперовий рушник вбере все в помідорах рідина.
Відео: Фаршировані помідори
Розминаємо сир виделкою, додаємо дрібно нарізану зелень, видавлюємо часник, додаємо сметану, солимо і перемішуємо. За допомогою чайної ложки начиняє помідори отриманою сирною сумішшю і подаємо на стіл.
Поділитися в соц мережах: