Салат з сьомги з зеленню

Відео: Салати і Закуски - Рулет з сьомгою

Травень - найбільш благодатний час для вживання молодої зелені. Спробуйте приготувати вітамінний і при цьому ситний салат на нашу рецептом.

Відео: Салат з сьомги з зеленню і авокадо.

150-200 г солоної сьомги
150 г м`якого слабосоленого сиру
70 г суміші різних салатів
3 огірка середніх розмірів
половинка лимона
3-4 столові ложки оливкової олії
5 чорних маслин без кісточок
1 пучок кропу суміш сухих пряних трав дрібно нарізану зелену цибулю чорний
мелений перець, сіль - за смаком.

Як готувати?

Салатні листя ретельно помийте, обсушіть і порвіть руками на невеликі шматочки. Наріжте рибу тонкими скибочками. Видавіть з лимона сік, змішайте його з рослинним маслом, зеленою цибулею, сіллю, перцем і сухими травами. Половиною заправки полийте
нарізану рибу і залиште хвилин на 10. Очищені огірки наріжте тонкими часточками, сир натріть на крупній тертці. Додайте до огірків і сиру залишилася заправку, перемішайте. Обережно з`єднайте рибу, салатні листя і інші інгредієнти. Прикрасьте салат гілочками кропу і маслинами, нарізаними кільцями.