Сік з кальцієм
Кальцій - один з найбільш обговорюваних на сьогодні макроелементів. Звідки його найкраще отримувати? Чим загрожує його недолік? Невідомі факти і важливі нюанси -
в нашому алфавіті.
Консультує доктор біологічних наук, професор, керівник лабораторії вітамінів і мінеральних речовин ГУ НДІ харчування РАМН в м Москві Володимир Борисович Спиричев.
Алкоголь - його вживання поряд з курінням і захопленням кави входить в список факторів, що знижують засвоєння кальцію. Щоб довше зберегти кістки сильними, а зуби - міцними, краще побороти шкідливі звички.
Баланс мікроелементів - одне з найважливіших умов правильного засвоєння кальцію. Надлишок фосфору, фтору або щавлевої кислоти - і кальцій може перестати засвоюватися організмом. Тому не варто особливо захоплюватися щавлем, шпинатом, дріжджовий хліб.
Вітаміни - вони життєво необхідні нам для правильного засвоєння кальцію. Найбільш важливий в цьому випадку вітамін D. Але також не варто забувати про вітаміни групи В і особливо фолієвої кислоти. У такому поєднанні наш організм зможе повноцінно використовувати що надходить в нього кальцій.
Гормони беруть активну участь в обміні кальцію в організмі. Поки ми молоді, рівень жіночих статевих гормонів досить високий. Тому кальцій засвоюється повноцінно. Але з віком гормональний профіль змінюється. І організму набагато важче підтримувати необхідний рівень кальцію.
Відео: Чому молоко небезпечно. пояснення по # 39; # 39; поличках # 39; # 39 ;.
Д - цей вітамін нам дарують сонячне проміння. Саме завдяки йому кальцій, який надходить в організм, ефективно використовується.
Їжа - правильне харчування дуже важливо для підтримки рівня кальцію в крові. Однак для покриття денної норми нам необхідно випивати близько літра молока або з`їдати кіло нежирного сиру. Якщо ви не готові до таких змін в дієті, подумайте про додатковий прийом кальцію. Його можна отримувати з лікарських препаратів, біодобавок, а також з збагачених продуктів. Останнім часом цей мікроелемент часто додають в напої, в тому числі і в молоко. Зараз особливо популярні збагачені кальцієм фруктові напої.
Жінки схильні до дефіциту кальцію набагато сильніше, ніж чоловіки. Тому дамам різного віку варто звернути особливу увагу на підтримку рівня кальцію в організмі. Інакше їм загрожує реальна небезпека раннього остеопорозу та інших проблем з кістками.
Відео: Кальцій з яєчної шкаралупи - робимо самі
Зуби - їх здоров`я багато в чому забезпечує кальцій. Якщо він регулярно і в потрібній кількості надходить в організм, зубки довго залишаються міцними. А ось при дефіциті цього мікроелемента можна зіткнутися зі стоматологічними проблемами.
Джерело кальцію - в першу чергу молоко, молочні і кисломолочні продукти. Його також багато в в`яленої риби з кістками і, як не дивно, в кунжуті. А найбільше цього мікроелемента - цілих 40% - міститься в звичайному крейді. Саме він є основою багатьох препаратів кальцію.
Кістки людини - основний споживач кальцію. Він входить до складу кісткової тканини і бере участь в її відновленні. Важливо з дитинства отримувати достатню кількість кальцію. Тоді до 25-30 років кістки досягають своєї максимальної щільності. Потім ця величина починає зменшуватися, причому у жінок цей процес йде швидше. І чим більше була початкова щільність кісток, тим довше вона буде знижуватися. Тому важливо забезпечити постійне надходження кальцію в організм.
Лактація - поряд з вагітністю, це стан пов`язаний з підвищеною потребою в кальції. Майбутні і молоді мами забезпечують цим мікроелементом не тільки себе, але і малюка. Уже в дитячому віці важливо закласти основу для міцних кісток. Це послужить додатковим профілактики остеопорозу. Недарма останній називають дитячою хворобою людей похилого віку.
Менопауза - з моменту її настання жінка стикається з підвищеним ризиком розвитку остеопорозу. Дамам зрілого віку важливо вести активний спосіб життя, правильно харчуватися, відмовитися від шкідливих звичок. Варто також почати або продовжити прийом препаратів кальцію. І не забувайте стежити за гормональним статусом.
Норма кальцію для дорослих жінок складає 1000-1500 мг на день. Під час вагітності та годування груддю, а також у період менопаузи корисно дотримуватися верхньої межі норми.
Відео: КАЛЬМАГ (чтоето?) І як його приготувати?
Остеопороз - захворювання, яке останнім часом прийняло масштаби епідемії. Найчастіше розвивається у жінок після 40 років. Кістки поступово втрачають свою щільність, стають крихкими. Через це зростає ймовірність переломів навіть при незначних травмах. Відкласти або уникнути розвитку остеопорозу можна за допомогою якомога більш ранньої профілактики. Помірна, але регулярна фізична активність - це третина успіху. А дві третини - стабільний рівень кальцію в організмі.
