Як правильно вживати фрукти і ягоди?

Незмінний закон правильного харчування - його збалансованість. Багато сучасні дієтологи в своїх рекомендаціях спираються на збалансовану дієту йогів.

Відео: Ягоди і фрукти: поради дієтолога

Вони поділяли їжу на лужну і кислу. Лужна включає в себе фрукти, овочі, кисле молоко і т.п. Кисла - м`ясо, риба, шліфований рис і т.п. Лужні продукти очищають організм, утворюючи нормальне середовище, при якій засвоюється максимум поживних речовин. Кислі продукти перетравлюються насилу, відбираючи багато енергії в організму на засвоєння їх і створюючи багато шлаків.

Спосіб харчування йогів: дві третини лужної і одна третина кислої їжі - захищає наш організм від шкідливого перенасичення кислотою, провідного в першу чергу до розвитку атеросклерозу.

Ідеальна дієта Поля Брегга грунтується на тому, що добовий раціон складається з 3/5 (60%) фруктів і овочів в сирому вигляді. Решту продуктів в процентах: 20 - це білкові, 7 - крохмалиста їжа, 7 - натуральні цукру, 6 - масла. День слід починати з прийому соковитих фруктів і ягід - так вважає і знаменитий американський лікар Герберт Шелтон.

Щоб значний список цінних складових був засвоєний, необхідно твердо слідувати залізного правила: ніколи не брати фрукти і ягоди на ситий шлунок.

Потрібно запам`ятати: їх їдять за 20 - 30 хвилин до прийому іншої їжі і ні в якому разі не навпаки. Але ж часто люди так і роблять: після щільного обіду беруть на десерт яблука, малину, груші, полуницю і ін. І що ж відбувається?

При правильному їх прийомі фрукти і ягоди, потрапивши в шлунок, залишаються там на дуже короткий час. Вони перетравлюються і засвоюються в кишечнику. Значить, їм необхідна можливість пройти в кишечник. А з`їдені після іншої їжі фрукти змушені залишитися в шлунку. Знаходячись під бродінню в ньому, а не в кишечнику, вони перетворюють всю решту їжу в гниючу масу.

Відео: Як Правильно Заварювати І Пити Ягоди Годжі

Таким чином, організм недоотримує безліч поживних речовин, хоча номінально людина прийняла здорову і цінну їжу. Звичайно, ми довго можемо так знущатися над собою, і організм, пристосовуючись, справляється з тим, що травлення затримується на кілька годин через неправильне прийому фруктів. Але з плином часу людини починають турбувати кисла відрижка, печія та інші наростаючі неприємності з ж / к / т.

Тому основна увага треба приділяти правильному вживанню фруктів і ягід - цього неоціненного багатства, даного людині. Тоді всі поживні речовини збережуться в найбільшою мірою.

дієтологи в ряду інших корисних властивостей фруктів виділяють їх здатність нейтралізувати токсини. Навіть морозиво, яке є несприятливою їжею (молоко, цукор, жири, холод!), Але прийняте окремим прийомом зі свіжими персиками, абрикосами або суницею, трохи засвоюється організмом.

Відео: Правильне Пітаніе.Фрукти.Когда І Скільки Є. # Правильне Харчування.

Не слід з`їдати в один час і кислі фрукти, і солодкі. Ще потрібно згадати, що незрівнянні властивості тих чи інших дарів природи завжди треба мати на увазі при їх вживанні - тоді буде більше користі від прийому їх в їжу. Не дарма йоги вчили думати про користь того чи іншого вправи (асани) під час занять: ефект підвищується в рази. Так, наприклад, знання того, що два яблука, прийняті на ніч, регулюють і навіть знижують рівень цукру в крові, підвищує результативність даного властивості яблук.

- Зливи і свіжий сливовий сік натщесерце прекрасно очищають наш організм.

- Свіжий же виноград, нещодавно знятий з лози, викликає сильне скупчення газів, тому зрізаний виноград витримують не менше трьох днів. І приймати його стародавні медики радили між прийомами їжі (через 2 - 3 години після їжі).

- А ось про грушах треба знати, що це єдиний фрукт, який можна приймати на ситий шлунок, але не раніше, ніж через півгодини-годину.

- Вишня в з`єднанні з молоком надзвичайно корисна при артритах (хоча зазвичай молоко ні з чим не можна поєднувати).

- Відома всім горобина, яку з`їдає натщесерце, утримує поживні речовини в організмі, заощаджуючи його сили і зберігаючи енергію.

- Улюблені всіма банани є готовий сніданок, поєднуючись з солодкими фруктами і кислим молоком.

І природно, два слова потрібно сказати про динях і кавунах - яке літо без них! Багато хто вважає диню алергеном. Але насправді з її засвоєнням справляється навіть самеослаблене травлення. Просто неправильний прийом її призводить до неприємних наслідків. Як і фрукти, диня затримується в шлунку буквально на кілька хвилин. Засвоюється вона безпосередньо в кишечнику.

Відео: Фрукти та цукровий діабет. Які фрукти можна їсти діабетикові, а які ні

Їжа, яка б вимагала слинних або шлунковому травленні, прийнята з динею, починає в шлунку бурхливо розкладатися, бродити з усіма відповідними проявами. Те саме можна сказати і до прийому кавунів. Тому найсуворіший закон - вживати дині і кавуни окремим прийомом - повинен дотримуватися неухильно. Якщо настав час поїсти, то їжа повинна складатися виключно з них - дині або кавуна, а не приймати їх після основної їжі. 

Тільки правильне вживання рослинних культур дозволить їм залишатися цілющі харчовими рослинами.