Що повинно бути на столі при зустрічі року коні

Відео: Які страви повинні бути на столі в Рік Кози

• Новий 2014 тий рік стоїть вже практично на порозі, і з великим нетерпінням його приходу чекають не тільки діти, а й дорослі. Саме останні протягом семи днів перед святами традиційно збиваються з ніг: потрібно подбати про подарунки, вбраннях, скласти меню і закупити продукти для гостинного новорічного столу. У цій статті хотілося б приділити особливу увагу саме святкового столу. Як зробити так, щоб його оздоблення в новорічну ніч було не тільки багатим і радує око, але і заслужило прихильність Синьої дерев`яної конячки - його господині за східним календарем?

  Відео: Що Приготувати на Новорічний Банкет 2015 року?

  Для початку хочеться сказати трохи про «характер» наступаючого року: за своєю природою кінь - тварина життєрадісне, волелюбне, любляче простір і галасливі свята. Але при цьому потрібно пам`ятати, що вона тісно пов`язана з сімейним вогнищем, а значить, зустрічати 2014 тий рік слід не з друзями, а зі своїми близькими людьми, сім`єю і родичами, великою галасливою компанією. Нехай рвуться хлопавки, тріщать, розсипаючи іскри, бенгальські вогні, грає весела музика і все веселяться - ось як має будуватися сценарій торжества. «Ржать, як кінь», тобто якомога більше сміятися в свята ОБОВ`ЯЗКОВО!

  Яким повинен бути стіл для зустрічі 2014 того року

  В першу чергу треба сказати про самому вбранні новорічного столу - під час святкової вечері його повинні прикрашати білосніжні лляні серветки. Кілька розбавити їх нудну білизну можна за допомогою різнокольорових стрічок, бус, кілець. Добре, якщо ви поставите на стіл фігурку коня або посуд з її зображенням. Нехай в повітрі крім традиційного хвойно-мандаринового аромату витає запах сандалу і хліба - це обов`язково сподобається «господині» наступаючого року.

  Сам новорічний стіл в цьому році повинен бути дуже багатим, буквально ломящімся від салатів і всіляких закусок. Традиція доїдання «торішніх» страв в перші дні нового року в цей раз більш ніж актуальна.

  Як ми знаємо, кінь обожнює овес, однак для частування гостей за святковим столом він не годиться. Щоб задобрити тварина рекомендується все-таки поставити на центр столу невелике блюдце, в яке потрібно покласти трошки вівса, або каші - вівсянки. А ось під ялинку для «господарки» року не забудьте покласти шматочок посоленного хлібця. Якщо ж хочете умилостивити тварина майбутнього року в повній відповідності зі східними традиціями, потрібно виставити на стіл пару блюдець: в одне налити воду, в інше - покласти подрібнене сіно, на яке зверху кладеться х / б шнурочок червоного кольору - символічна узда для конячки.

  Так як кінь відрізняється травоїдних, на столі практично в кожному з страв має бути присутня всіляка зелень. У разі якщо за рецептом вона до страви не підходить, постарайтеся прикрасити нею хоча б тарілку, на якій воно подається. Не варто скупитися і на овочі - фрукти в новорічну ніч - конячка дуже не проти похрумтіти яблучком або морквою, не варто відмовляти їй в такий приємності.

  Важливий момент - на новорічному столі має бути присутнім хоча б одне традиційне китайське блюдо - хоч роли, хоч локшина. Крім того, не зайвими на ньому будуть булочки, різноманітні тістечка, сирна нарізка і, якщо це можливо, кумис.

  Тим, хто не мислить життя без м`ясних продуктів, не забороняється включити їх в святкове меню, хоча ідеальним характером столу в наступаючому році є все ж вегетаріанський. Якщо ви вирішите спробувати зробити його саме таким, не варто побоюватися залишити домашніх голодними - є величезна кількість не включають м`яса приголомшливо смачних і ситних страв.

  Хотілося б згадати і про іншу важливу складову свята - алкогольні напої. Тварина, що символізує 2014 тий рік, може образитися на вас, якщо ви, не розрахувавши власні сили, раптом вирушите спати в самий розпал веселощів. Міцним спиртним напоям Синя кінь воліє соки, мінералку і традиційне для новорічних свят шампанське.

  Якщо чітко слідувати китайськими традиціями, урочиста вечеря необхідно приготувати години за три до того, як проб`є північ, не залишаючи на потім нарізку хліба, сиру і т. П. Справа в тому, що користуватися ножем після дев`ятої вечора не рекомендується - адже ненароком для себе ви можете «відрізати» уготоване долею в 2014-тому році щастя. Щасливого Нового року!