Новорічний салат «кінь»

• Зовсім скоро ми будемо святкувати Новий 2014 тий рік, який згідно з китайським гороскопом буде роком Дерев`яною Коні. Напевно ви вже щосили складаєте меню для святкового столу, підшукуєте, які гарні і смачні страви, можна приготувати, щоб здивувати гостей ... Хочу запропонувати вам приготувати досить нескладний листковий салат, родзинкою якого стає його незвичайне оформлення - він подається у формі голови рудої Коники . Поставивши на новорічний стіл таку страву, ви обов`язково заслужите прихильність тварини - покровителя наступаючого року!

  Новорічний салат «Кінь» рецепт приготування

  Продукти, які вам знадобляться:

• картопля - за смаком
• курка - за смаком
• яйця - за смаком
• цибуля репч. - за смаком
• сир - за смаком
• печериці - близько 300гр.
• морквина - 5шт.
• майонез - до смаку
• маслини - 5шт.
• зелена цибуля - Пуч.
• чорнослив - 1шт.
• сир-косичка
• зелень

Як приготувати салат Кінь

Відразу поясню, чому не стала вказувати точний обсяг інгредієнтів салату. Вся справа в тому, що точне їх кількість безпосередньо залежить від розмірів «кінської голови».

Перш ніж приступити до складання салату, потрібно взяти досить широку тарілку. Для зручності формування страви на якій можна накреслити на ній контури кінської голови без гриви. Тепер займемося приготуванням складових частин салату: картопля і морквину потрібно помити і відварити в мундирі, після чого остудити, почистити і натерти на крупній тертці.

На тертці ж потрібно натерти попередньо відварені круто яйця, а потім і сир. Все натерті інгредієнти розкладаються по окремих тарілочках.

Відео: салат з грибами в формі коні

Філе курки відварюється до готовності в підсоленій воді і нарізають дрібними кубиками. Гриби з банки потрібно викласти на сковорідку і обсмажити в раст. олії з цибулею.

Тепер можна переходити до викладання салату:

Відео: Рецепт листкового салату Кінь з солоною червоною рибою. Відеорецепт.

Першим шаром викладаємо терту картоплю, пам`ятаючи, що він повинен бути укладений у формі голови коня. За смаком можна трохи присолити картоплю і змастити майонезом.

Другим шаром укладаємо порізану дрібними кубічкамі відварну курку. змащуємо майонезом.
3-тій шар: пережаренние з цибулею гриби. Майонез.

4-тий шар: потерті яйця. Майонез.

П`ятим шаром у формі кінської голови вигладивается тертий сир, який при бажанні можна змішати з тиском часником. змастити майонезом.

6-тій шар, завершальний - потерта морквина, краще, звичайно, якщо вона буде потерта на дрібній тертці.

Салат майже готовий, тепер залишається його прикрасити. Для цього з сиру - косички зробимо нашій конячці розкішну гриву, з зеленої цибулі - вуздечку, з маслінок - оченята, носик, рот, чернослівка піде на зіницю.

Відео: Ну, оочень смачний - Новорічний Салат "куранти"!

Ваш салат «Кінь» готовий! Приберіть його на кілька годин в холодильник, щоб він гарненько просочився, і можете радувати свою сім`ю і гостей цим красивим і смачним блюдом!