Зимовий салат з вареної капусти

Відео: Салат з вареної капусти з рослинним маслом

• Зимовий салат з вареної капусти рецепт

  Незвичайний салат, приготований за принципом «Поєднуй непоєднуване!». Тому і смачний. Давайте спробуємо його приготувати. Рецепт простий, але смак Вас дуже порадує.

  Інгредієнти для зимового салату з вареної капусти

Відео: Зимовий салат з картоплею і квашеною капустою

• Свіжа капуста - 500 г
• Волоські горіхи - 100 г
• Часник - 3 - 4 зубчики
• Журавлина - 0,5 склянки
• Легкий майонез - 100 мл
• Кмин - 1 ч. Ложка
• сіль
• Мелений перець.

Готуємо зимовий салат з вареної капусти

Порубати капусту, видаливши верхні листки. Складіть у велику каструлю, залийте солоним окропом і посипте кмином. Швидко доведіть до кипіння на сильному вогні під кришкою. Як тільки вода закипить, зніміть кришку і варіть капусту 5 хвилин.

Відео: Салат з Капусти і Буряка «Метелка» кулінарний відео рецепт

Подрібніть волоські горіхи. Очистіть часник і розітріть з горіхами до однорідної маси. Приправте перцем. 

Злийте воду з готової капусти, викладіть горіхово-часникову приправу і ретельно перемішайте. Додайте майонез і ще раз поперчіть за смаком. Викладіть в салатник, посипте журавлиною і прикрасьте зеленню, після чого можете подавати страву на стіл.