Салат «новорічний»

Відео: Новорічний салат "Снєжка". Ситний салат з м`ясом

• Без улюблених новорічних салатиків, на кшталт «Олів`є» або «оселедець під шубою», напевно, не обходиться не один стіл. Але обмежуватися тільки ними, звичайно ж, не варто, адже ваші домашні напевно з радістю спробують щось нове і смачне. Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати на свій святковий стіл нескладний, але дуже смачний салат під назвою «Новорічний». Його родзинка - в оформленні, яке виконується у вигляді циферблата годинника з підбирається до півночі стрілками.

  Продукти, які вам знадобляться:

Відео: Новорічний салат Дід Мороз | Santa Claus Christmas Salad

• яйця - 6 шт.
• картопля - 5шт.
• морквина - 2шт.
• солоні огірки - 2шт.
• яблуко - 1шт.
• цибуля - 1шт.
• горошок - 1ст.
• крас. болгарський перець - 1шт.
• цибуля зелена (перо)
• майонез, сіль - за смаком

Приготування салату «Новорічний»:

Відео: Салат "Новорічний Сюрприз". Готуємо до Нового року

Для початку нам потрібно приготувати інгредієнти: помити і зварити картоплю і моркву в «мундирах», після чого очистити коренеплоди і нарізати невеликими кубиками в глибоку миску.

Далі потрібно вимити яблуко і натерти його в миску до овочів на крупній тертці. Туди ж потрібно відправити очищений і дрібно порізану цибулю, а також склянку зеленого горошку. Після цього можна трошки посолити наш салат і заправити майонезом.
Далі потрібно взяти гарний салатник і, виклавши туди суміш, розрівняти її.

Тепер можна переходити до прикраси: для цього потрібно заздалегідь відварити яйця, почистити їх і розрізати уздовж на рівні половинки. Витягнувши жовтки, потріть їх на маленькому тертці і посипте «стружкою» готовий салат. Білки кладіть опуклою стороною нагору по колу таким чином, щоб кожна наступна половинка відповідала наступної циферки на годиннику.

Далі з червоного перцю потрібно акуратно нарізати соломку, з якої ми будемо викладати римські цифри - їх ми покладемо на половинки яєць (до речі, вирізати соломку можна і з вареної моркви).

З тієї ж морквини необхідно вирізати стрілки годинника. Коли ви з цим впоралися, залишилися останні нюанси - прикрасити наш новорічний салат подрібненим перцем і нарізаною зеленою цибулькою, а при бажанні - дрібними помідори. Приємного апетиту і щасливого Нового року!