Салат «гніздо» з мовою
Відео: Найсмачніший новорічний салат з мовою! - Все буде добре - 24.12.2014 - Все буде добре
300 г відвареного яловичого мови, 2 шт. картоплі, 100 г твердого сиру, 4 пера зеленої цибулі, 100 мл несолодкого йогурту, 1 болгарський перець, мочені яблука і зелень для прикраси, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Мова нарізати тонкими довгими смужками. У перцю видалити плодоніжки і насіння, нарізати дрібними квадратиками. Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями і скропити оцтом. Сир натерти на тертці. Картоплю очистити, нарізати соломкою і обсмажити у фритюрі, викласти на дно салатник. Зверху покласти нарізану мову, потім болгарський перець. Посолити, полити йогуртом і посипати зеленою цибулею.
У центрі розмістити невеликі мочені яблучка, видаливши плодоніжки, листочки петрушки і тертий сир.
Поділитися в соц мережах:
