Салат мімоза з сиром
Відео: САЛАТ МІМОЗА. Мімоза з сиром. Класичний. З сиром і консервою на святковий стіл. сімейна кухня
Для приготування салату мімоза використовуються не дорогі, доступні продукти. І не дивлячись на це, виходить дуже смачна страва з ніжним і вишуканим смаком. Цей салат протягом декількох десятиліть залишається одним найпопулярніших страв. По-особливому відчувається салат мімоза з сиром.Що потрібно для салату
Складові:
Відео: Салат "Мімоза". Святковий салат з тунцем і сиром.
- 1 банка консервованої риби.
- Картопля середнього розміру - 3 штуки.
- Ріпчасту цибулю - 1 штука.
- Морква середнього розміру - 2 штуки.
- Яйця - 3 штуки.
- Рис - склянки.
- Сир - 100 грам.
- Вершкове масло - 75 грам.
- Майонез -250 мл.
- Зелень, сіль.
підготовка продуктів
- Банку з рибою відкривається, зливається масленой розсіл, риба викладається в тарілку і перебирається. Великі кісточки треба викинути, а все інше розм`якшити виделкою. Салат мімоза з сиром готується з сардини, сайри, оселедця, тунця, горбуші.
- Цибулю дрібно нарізають і перемішується з рибою.
- Яйця варяться п`ять хвилин, опускаються під холодну воду і охолоджуються. Картоплю і моркву відварюються до повної готовності.
- Рис добре промивається під водою, перекладається в каструлю і відварюється до повної готовності. Після того як рис відварити, його треба перекласти в друшляк і промити крутим окропом.
- Після того як овочі охолонуть, треба зняти шкірку і в окремі тарілки натерти на крупній тертці. Яйця і сир так само натерти. Масло покласти в морозильну камеру.
Як приготувати салат мімоза з сиром
Всі продукти викладаються в глибокий салатник. На саме дно рівним шаром розміщується риба з цибулею. Поверх риби висипається готовий рис і все змащується майонезом. Поверх майонезу викладається рівним шаром картоплю і моркву, і знову все змивається майонезом.
Яйця очистити, білок відокремити від жовтка. Білок натерти на крупній тертці, а жовток на дрібній.
На майонез натирається на тертці заморожене масло, висипається весь білок і сир. Акуратно, щоб сир не прилипав до ложки, розмазується майонез. Верх посипається тертим жовтком.
Відео: смачний салат " МІМОЗА" З СИРОМ. ВКУСНО is ПРОСТО
Красиво і оригінально виглядає салат мімоза з сиром в прозорому салатник, щоб всі красиві шари були видні зовні.
Прикрасити салат можна по-іншому. Верхівку салату рясно змастити майонезом. З гілочок кропу (НЕ петрушки) викласти гілочки мімози, а квіточки сформувати з курячих жовтків. Такий зовнішній вигляд відрізняє блюдо від класичного салату.
