Смачний салат з кальмарами
Дарунки морів не тільки смачні, але і дуже корисні. Деякі продукти екзотичні і не доступні для багатьох людей. Наприклад, восьминоги вживаються в їжу набагато рідше, ніж кальмари. Останній вид мешканців морських глибин дуже популярний. Смачний салат з кальмарами здатний урізноманітнити раціон харчування і за ціною не дорогий.Ніжний і поживний салат з кальмарами
Складові:
- Кальмари - 3 банки консервованих або 5 тушок сирих.
- Курячі яйця - 5 штук.
- Креветки - кілограм.
- Рис - 100 грам.
- Сир - 100 грам.
- Свіжі огірки - 2 штуки.
- Пекінська капуста - вилка.
- Сіль за смаком.
- Майонез - для заправки.
Як приготувати смачний салат з кальмарами
Готувати салат з консервованих кальмарів набагато швидше. Цей продукт не вимагає якоїсь особливої підготовки, достатньо відкрити банку і нарізати соломкою морської продукт. Щоб приготувати смачну страву, краще використовувати тушки кальмарів. В даному випадку процес приготування починається з обробки тушок.
Відео: Класичний салат з кальмарів - Смачно і Просто
Сирі тушки кальмарів обдати окропом. Плівка після такої термічної обробки швидко згорнеться і її буде набагато легше очистити. Зсередини вийняти хорду (хрящову смужку). Тепер кальмари можна опустити в воду і відварити. Щоб в результаті вийшов ніжний і смачний салат з кальмарами, варити їх треба не довго. Досить трьох хвилин, щоб кальмари стали м`якими.
На обробній дошці кальмари нарізаються тонкою соломкою, так буде виглядати набагато красивіше.
Відео: Салат ГОРІХОВИЙ з кальмарами: Простий і смачний від VIKKAvideo
Салат з кальмарів з рисом і яйцем. Рис і яйця відварити до повної готовності. Яйця натерти на крупній тертці, рис промити окропом, в салатницю перекласти рис і яйця, додати порізані кальмари, злегка посолити і заправити майонезом. У цю страву можна порізати свіжі огірки, додати цибулю, консервовану кукурудзу. Для доповнення і створення пікантного смаку можна додати ананас.
Смачний салат з кальмарами і креветками. Яйця і креветки відварити. Яйця натерти на тертці, креветки порізати соломкою. Шматочок вершкового масла (50 грам) заморозити і натерти на тертці. Всі продукти з`єднати в салатник. Пекінську капусту нарізати соломкою. З огірків зняти шкірку і нарізати кубиками. На великій тертці натерти сир. Всі інгредієнти скласти в салатник до інших продуктів, акуратно перемішати. Креветки зварити і остудити, очистити і додати в салат. Салат заправити майонезом.
