Смачний салат з креветками
Відео: Рецепт салату з креветками, смачний салат з креветками!
Будь-салат з креветками завжди притягує яскравим і апетитним виглядом, оригінальним смаком. Важливим плюсом є легкість приготування. Креветочні м`ясо володіє насиченим смаком, низькою калорійністю, рядом інших корисних властивостей. Святкова вечеря можна вважати повноцінним, якщо на столі буде стояти смачний салат з креветками.Болгарський перець, фарширований салатом з креветок
Складові:
Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!
- Сьомга або філе форелі - 50 грам.
- Червона ікра - 3 їдальні ложки.
- Твердий сир - 100 грам.
- Курячі яйця - 3 штуки.
- Свіжий помідор - 1 штука.
- Креветки - 200 грам.
- Чорний мелений перець.
- Кріп, петрушка - кілька гілочок.
- Листя салату.
- Ріпчасту цибулю - 1 головка.
- Сіль.
- Болгарський перець - 6-8 штук.
Смачний салат з креветками в болгарському перці
Щоб салат вийшов не тільки смачним, але і відрізнявся своєю оригінальністю, треба підібрати болгарський перець різного кольору. Кожен перчик розрізати навпіл, промити водою, протерти серветкою. Човники з перцю розкласти на тарілці.
Відео: Смачний салат з креветками
Якщо креветки заморожені, то їх для початку треба розморозити і відварити, вода повинна бути злегка підсолена. Щоб вийшов смачний салат з креветками, варити їх треба 3-5 хвилин, не довше.
Яйця помити, опустити в холодну воду і відварити. Потім знову опустити в холодну воду, щоб шкаралупа легко знімалася. Остигнули яйця покришити ножем на дрібні шматочки.
Червону рибу для салату слід придбати слабосоленую. Якщо риба сильносолених, то її слід відмочити в холодній воді. Форель або сьомгу нарізати квадратиками або тонкими довгастими шматочками.
Помідор звільнити від тонкої плівки. Для полегшення процесу, в центрі зробити надріз у вигляді хреста і помідор опустити на 30 секунд в окріп. Щоб смачний салат з креветками не вдався рідким, м`якоть помідора треба видалити, а пружну частина дрібно нарізати. Сир натерти на тертці.
Нашаткувати цибулю, скласти в блюдце і обдати окропом. Як тільки цибуля охолоне, його перекласти в сито. Сухий цибулю перекласти в миску і туди ж додати всі нарізані продукти. Суміш перемішати, посолити, злегка поперчити, заправити майонезом.
Кожну половинку болгарського перчика нафарширувати приготованим салатом з креветками, розрівняти ложкою. По центру викласти трохи ікри, прикрасити гілочкою петрушки або кропу. На блюдо постелити листя салату і розмістити фарширований перець.
