Салат з квасолею, сухарями і ковбасою

• Бувають ситуації, коли потрібно терміново приготувати щось, адже часу залишається зовсім мало. Для таких випадків дуже добре підходить салат з квасолею, сухарями і ковбасою. Мало того, що квасоля дає свої вітаміни і мікроелементи, які до речі, необхідні організму, так салат з квасолею, сухарями і ковбасою виходить ще і смачним. Продуктів і сил нам буде потрібно зовсім небагато. Зберігати салат можна три доби в холодильнику, але навряд чи він буде у вас так довго стояти, адже, швидше за все, його з`їдять відразу після приготування. На святковий стіл такий салат поставити не соромно. Спробуйте приготувати салат з квасолею, сухарями і ковбасою.

  Інгредієнти для салату з квасолею, сухарями і ковбасою:

Відео: салат з квасолі з ковбасою. зимовий простій смачний салат

• квасоля перебрана - 400-450 грам;
• яйця курячі - 3-4 штуки середніх розмірів;
• ковбаса сирокопчена - 100-150 грам;
• огірки свіжі середніх розмірів - 1-2 штуки;
• сухарики панірувальні - 1 стандартна пачка;
• майонез низькокалорійний - 3-4 столові ложки;
• зелень кропу або петрушки - 1 невеликий пучок;
• сіль, перець, спеції - за смаком.

Як приготувати салат з квасолею, сухарями і ковбасою.

Відео: Теплий салат з квасолею, омлетом і сухариками

1. Квасолю відварити до готовності або просто взяти консервовану. Якщо ви вирішили взяти консервовану квасолю її слід відкинути на друшляк і промити водою з-під крана.
2. Дати воді стекти з квасолі.
3. Яйця обмити і відварити круто.
4. Покласти яйця в холодну воду на 3-4 хвилини.
5. Очистити яйця від шкаралупи і ще раз їх промити.
6. Нарізати курячі яйця кубиками.
7. Огірки помити, очистити від усього зайвого.
8. Нарізати огірки тоненькою соломкою.
9. Ковбасу очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Замість сирокопченої ковбаси можна взяти і варену.
10. Зелень промити і дати воді стекти з неї. Можна взяти паперовий рушник і промокнути їм зелень.
11. Дуже дрібно нарізати вашу петрушку або кріп.
12. Взяти салатник і змішати в ньому все нарізані інгредієнти.
13. Додати в салатник сухарики.
14. Заправити салат майонезом.
15. Посолити, поперчити, додати спеції.
16. Чи можна подавати.