Як позбутися від запаху часнику

• Чим корисний часник
• Звідки з`являється характерний запах
• Як боротися з запахом на руках
• Як усунути запах з рота

Не всяка пряність і не всяке культивована рослина здатне викликати апетит і надавати стравам неймовірний аромат, як часник. Рослина, відоме людству більш ніж три тисячоліття і активно використовується при приготуванні їжі, володіє неймовірною кількістю цілющих властивостей. І ніщо не обмежувало б щоденне споживання часнику, якби не стійкий специфічний запах.

Як позбутися від запаху часнику з рота, питання, який особливо починає хвилювати в період вірусних епідемій. Адже щоденне вживання часнику значно знижує ймовірність захворіти, але вести активний ритм життя при цьому дуже важко. З естетичних міркувань.

Чим корисний часник

Насправді часник, гостро-пекуче на смак рослина, в своїх цибулинах містить значну кількість цукру. Однак відчути його неможливо через те, що при механічному впливі на дольки цибулини (пропущенні через прес, м`ясорубку, подрібненні ножем) утворюється хімічна сполука аліцин. Саме він володіє високими бактерицидними і протизапальними властивостями.

Завдяки цим властивостям часник широко застосовували для заліковування відкритих ран, простудних хвороб ще в стародавні часи, коли проблема, як позбутися від запаху часнику, хвилювала менше, ніж одужання хворого. На початку ж ХХ століття ця рослина за його антибактеріальні якості прозвали російським пеніциліном, хоча батьківщина його - Середня Азія.

Незважаючи на сучасні досягнення медицини та наявність величезного числа антибактеріальних і протизапальних засобів, часник не перестають вживати в профілактиці і лікуванні простудних і вірусних захворювань. Особливо в міжсезоння і зимовий період, коли збільшується кількість хворих на ГРВІ. Також його активно вживають при гельмінтозі і в якості антиоксидантного засобу.

Звідки з`являється характерний запах

Відео: ЯК ПОЗБУТИСЯ ЗАПАХУ ЧАСНИКУ І ЛУКА? Смердить з рота? ВИХІД Є!

Перш ніж починати думати, як позбутися від запаху часнику в роті, непогано було б знати, звідки він з`являється. На цей рахунок існує кілька розхожих думок. Одне з них пов`язано з утворенням аллицина. Незалежно від того, наскільки був подрібнений часник в їжу, в роті людина неминуче його ще раз піддає механічній дії при пережовуванні.

Вступаючи в контакт зі слиною, яка є певною бактеріальної середовищем, алліцин і утворює специфічний відштовхуючий запах.

Друга думка про походження часникового запаху також пов`язано з хімією. А саме про те, що при вживанні часнику алліцин в організмі утворює безліч сірчистих сполук. Зокрема, аллілсульфіди. Виділяються вони через потові залози і слину. Тому не дивно, що багатьох цікавлять ефективні способи позбавлення від запаху. Він дуже стійкий.

Як боротися з запахом на руках

Характерний часниковий запах виникає при підготовці часнику до використання, очищення часточок від лушпиння і подрібненні. Тому, щоб не думати, як позбутися від запаху часнику на руках, рекомендується надягати одноразові рукавички при обробці цибулин. Одноразові рукавички взагалі бажано мати на кухні завжди під рукою. Тоді не тільки від запаху не доведеться позбавлятися, але і від всіляких лущення, подразнення, залишків харчових фарб і алергічних реакцій.

Відео: Як Позбутися від Запаху Часника на Руках Рецепти Чистоти і Краси

Якщо ж рукавичок під рукою не виявилося, то від різкого запаху допоможе позбутися таке універсальний засіб, як натрій двовуглекислий - звичайна харчова сода. Досить її додати в будь-рідке мило і добре промити руки проточною водою. Ефективно усунути часниковий запах допоможуть і спеціальні мильні засоби, які так і називаються - нейтралізують запах. До їх складу зазвичай крім ароматів входять різні хімічні сполуки натрію.

Як усунути запах з рота

Якщо від часникового запаху на руках позбутися досить просто, то після вживання часнику в їжу усунути запах за допомогою звичайної жувальної гумки не вийде. Дуже добре позбутися від запаху допоможуть пряні рослини. Це багаті ефірними маслами петрушка, кінза і базилік.

Відео: Як позбутися від запаху часнику? Поради Олени Усанової

Якщо свіжої зелені під рукою не виявилося, то можна дістати з холодильника маринований імбир, який прекрасно перебиває будь-які запахи, в тому числі і часнику, і освіжає подих. Або скористатися сушеними насінням кардамону, який відноситься до сімейства імбирних. До речі, при відсутності свіжої зелені кінзи можна скористатися її сушеним аналогом - насінням коріандру.

Знаючи, як позбутися від запаху часнику з рота в домашніх умовах, можна без побоювання вживати в їжу цей воістину цілющий природний продукт. Але, як і у випадку з будь-якими корисними продуктами, треба знати міру.