Ангіна, морс і тістечка
Відео: DIY MOTHERS DAY GIFT IDEAS
Ангіна, морс і тістечка
Як правильно харчуватися при простих горлі? Що пити для того, щоб допомогти ліків впоратися з хворобою? На ці запитання відповідає лікар вищої категорії, отоларинголог столичної поліклініки № 183 Лариса Петрівна Єрмолаєва.
Відео: Steve Morse Band - Ice Cakes
- Чого ні в якому разі не можна пити при ангіні?
- Всі гарячі і газовані напої. А також кислі соки, включаючи журавлинний морс. В адже його, на жаль, деякі купують саме для боротьби з ангіною. І дуже даремно. Серед будь-якої рідини при хворому горлі повинна бути лужною або нейтральною. А кисле середовище - чудовий розсадник бактерій.
Тим часом пити треба багато, не менше двох з половиною літрів рідини щодня. Рясне пиття зволожує запалену слизову, полегшує біль, змиває токсини.
- Виходить, що і молоко гаряче з вершковим маслом або медом пити не можна?
- Можна і потрібно, але тільки зігріте до помірної температури. Це прекрасне терапевтичний засіб. Але воно не повинно дратувати горло. Мені особисто дуже ще допомагає інжир з молоком. Рецепт простий: взяти три-чотири ягоди на склянку киплячого молока, проварити їх на повільному вогні хвилин десять, почекати, коли охолоне, і випити собі на втіху.
Посвята також медовий відвар квіток липи. Це столова ложка квіток на склянку окропу. Двадцять хвилин настояти під кришкою, процідити і додати ложку меду. Пити лікувальну суміш треба тричі на день. Але на вулицю - ні ногою. А то замість лікуючого ефекту отримаємо протилежний.
- Які продукти особливо шкідливі для хворого горла?
- Перш за все - цукор. Глюкоза щільно осідає на стінках горла і надає бактеріям, що викликають хворобу, чудову середовище для подальшого розвитку. Так що ніяких тістечок «для підняття настрою», солодкого пиття і цукерок. Якщо вже все-таки не втрималися і випили чашку солодкого чаю, треба потім ретельно прополоскати горло.
Наступне табу - гостре, кисле, солоне, смажене. Ви можете заперечити: а як же лимон, настільки багатий вітаміном С і, власне, рекомендований при застуді? Як же часник? Повністю виключати їх не треба. Просто не зловживати і є по чуть-чуть. Тобто не відправляти в рот часник цілими часточками вприкуску з борщем, а додавати потроху в різні страви. Так само і з лимоном: невеликими дозами - в чай або компот.
Заборона на смажене багато хто сприймає як дивний. Смажене адже горло не дратує. Насправді ж збиток від нього є: смажене викликає набряки слизової оболонки.
- Напевно, і груба їжа протипоказана? Все, що дряпає горло?
- Так, груба їжа задоволення не принесе. Сухарики, бублики, жорстке м`ясо, каші грубого помелу - все це сприймається запаленим горлом, образно кажучи, без радості.
- А з радістю?
- По-перше, продукти з високим вмістом жирів. Вони - джерело вітамінів А і Е. Їх властивості допомагають відновленню і загоєнню запаленої слизової. Крім того, жирна їжа обволікає хворе горло, полегшуючи дихання. Щадне харчування для страждає горла - м`які каші, легкі супи, варені овочі.
- Чи є серед продуктів харчування якийсь особливо ефективний для боротьби з ангінами?
- Є, і це - гарбуз. Дивовижний овоч, який не тільки знижує больові відчуття, але і дуже допомагає боротися із запальними процесами. Знаю: деяким гарбуз не до смаку. Але це ви поки просто не вмієте її готувати як треба.
Спробуйте її, наприклад, запекти фаршировану рисом з горіхами і родзинками, як це робиться в традиційній вірменської кухні. Так просто пальчики оближете і горла своєму допоможете. А вже легкі галушки з гарбузового пюре, борошна і сиру переконають вас остаточно: гарбузове страви приємніше антибіотиків.
Відео: Чим корисна журавлина?
- А сирі яйця?
- Дійсно, навіть французький король Людовик ХV за призначенням лікаря випивав для лікування горла по п`ять сирих яєць щодня. Тільки врахуйте: їх треба пити без жовтка і в більш помірних кількостях. Лікар короля, схоже, запозичив цей рецепт з китайської народної медицини. Вона, до речі, при запаленому горлі рекомендує також маслини і сливи.