Дієта при цирозі печінки
Відео: Олена Малишева. Дієта для відновлення печінки
При лікуванні такого серйозного захворювання як цироз печінки дуже важливо виконувати всі вимоги лікарів, своєчасно приймати ліки, здавати аналізи. Дієта при цирозі печінки - найголовніший елемент лікування. Її складали фахівці дієтологи для підтримки функціонування найголовнішого людського органа.Основні вимоги до харчування при цирозі печінки
Якщо печінка не справляється в виведенням з організму небезпечних токсичний речовин, і аміак затримується в зайвих кількостях, то нейтралізувати його зможуть тільки білки.
У раціоні повинні бути присутніми такі продукти як сир, курячий білок, нежирне м`ясо і риба, пшоно, гречка, вівсянка і соєве борошно.
Декомпенсований цироз печінки не може нейтралізувати аміак, споживання білка знижується або зовсім виключається з їжі. Портальному цирозу печінки потрібна велика кількість білка, так як цей елемент допомагає відновлювати клітини.
Відео: Дієта при цирозі печінки 2
Дієта при цирозі печінки в основному складається і різноманітних молочних продуктів і продуктів рослинного походження. Дуже важливо виключити м`ясної жир і залишити рослинні жири. Якщо цироз печінки супроводжується присутністю постійної нудоти, то виключаються всі жири. Їжа повинні бути багата вуглеводами, але цукор і різноманітні солодощі шкідливі і небезпечні.
Дієта при цирозі печінки - шлях до одужання
Вчений Певзнер тривалий час займався вивченням правильного харчування і складанням раціону споживаних продуктів для людей з серйозною хворобою печінки. Була розроблена спеціальна дієта №5 - ідеальне харчування, що допомагає нормалізувати діяльність печінки.
Добовий обсяг споживаної їжі повинен становити не більше трьох кілограмів, а рідини не більше двох літрів. Сіль має бути присутня в їжі, але не більше 8 грам в день. Заборонено гаряча і холодна їжа. Страви треба готувати на пару або варити. Людям з хворою печінкою краще придбати мультиварки або пароварки.
Дієта при цирозі печінки має на увазі споживання таких продуктів:
- Хліб (тільки черствий) борошна вищого або 1 сорту.
- Нездобні випічку або печиво.
- Варене м`ясо, рибу, яблука.
- Супи: круп`яні, овочеві, молочні з макаронами, вегетаріанські борщі, фруктові супи.
- М`ясо тільки нежирне, без жив, жиру і шкіри.
- Яйця: білкові омлети.
- Овочі та гарніри: пюре з горщика зеленого, відвареної цибулю, всі овочі повинні бути відварені.
- Все нежирні молочні продукти.
