Натуральні магазини
натуральні магазини
«Я вирішила почати харчуватися тільки натуральними, органічними продуктами. Але боюся нарватися на підробку. Чи існують в Москві магазини, приходячи в які, можна бути впевненою, що купиш справжній екологічно чистий продукт? »
Марина Ямкова, м.Москва
Відповідає кандидат біологічних наук, фахівець по продуктах organic з Москви Рита Семенівна Медведніков.
органічні переваги
Продукти organic - дійсно хороший вибір з точки зору здоров`я. Як показали численні наукові дослідження, вони містять практично на 50% більше вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин в порівнянні з традиційними продуктами.
Продукти organic вирощені і перероблені найбільш близькими до природи, природними методами: без використання синтетичних гербіцидів, пестицидів, фунгіцидів, антибіотиків або генетичної модифікації. Результат - мінімальний вплив на навколишнє середовище і наповнена смаком, натуральна їжа.
Відео: Словенія || Відкрита Кухня У Любляні || натуральні Магазини
Крім того, в продуктах organic заборонено застосування харчової хімії, практично 30% якої володіє канцерогенними властивостями, штучних харчових барвників. Продукти organic не містять і транс-жирів, згубних для серцево-судинної системи. В їх рецептурі ніколи не використовують рафінований цукор, з надлишком присутній в традиційних продуктах.
Так що перейти на таке харчування варто. Але натуральні, екологічно чисті продукти коштують дорожче традиційних.
оманливий organic
Нарватися на підробку органічних продуктів в нашій країні дійсно легко. «Екологічно чисту їжу» на різних континентах і в різних країнах називають по-своєму: і «еко», і «біо». На жаль, як в Росії, так і в Європі обидва терміни застосовують не тільки по відношенню до спеціально сертифікованим продуктам, але і просто для залучення покупців.
До того ж до теперішнього часу ще не розроблений єдиний міжнародний стандарт для продуктів organic. Є безліч національних і кілька міжнародних екологічних стандартів. Вони досить жорсткі. Наприклад, якщо мова йде про молоко, коровам наказано вільно гуляти по пасовиську, харчуватися травою або іншим кормом, які мають статус organic.
Відео: США.МАГАЗІН "MACY`S". Ось це розпродаж! Натуральні хутра та інше.
У Росії такої розкоші вам ніхто не гарантує. Тому напис на упаковці може бути звичайним рекламним трюком. Вихід - користуватися тільки перевіреними джерелами органічної їжі.
Магазини з гарантією
Зараз екологічно чисті продукти, статус яких підтверджено європейської сертифікацією, знайти не так складно.
У перших рядах популяризаторів харчування organic знаходяться ті, кому за статусом належить пропагувати «здоровий спосіб життя». мова про фітнес-клубах.
Відео: Міські фішки. Магазин натуральних продуктів.
У Москві досить широкий асортимент продуктів organic пропонують в своїх барах фітнес-клуби мережі «World Class». Їх ініціативу підхопила скромніша мережу «Фізкульт». Хочете - відновлюйте сили відразу після тренування, хочете - загорнутий з собою. Продукти тут можна вибирати за спеціальним каталогом-меню зі звучною гаслом: «Organic - успіх в природі речей».
Новим явищем в Росії можна вважати появу магазинів особливого типу - Екомаркет. Вони пропонують тільки екологічно чисті продукти і якісне харчування. В кінці минулого року в Москві відкрилися магазини «Грюнвальд» і «BioGourmet».
Органічні продукти можна придбати і тут.
Дістати якісний і модний органічну продукцію намагаються і поважають себе «преміальні» мережі. Мережа «Глобус Гурме» тримає на своїх полицях широкий асортимент продуктів organic.
Цьому приклад наслідують «Калинка-Стокманн», «Червоні вітрила», «Азбука смаку». Продукти organic можна знайти і в престижному «МегаЦентр Італія», і в строкатих торгових залах мережі «Холдинг Центр»: «Лейпциг», «Бухарест», «Польська мода», в досить демократичному «Будинку меду». Завдяки розвитку таких мереж продукти organic зараз можна зустріти не тільки в Москві, але і в магазинах Петербурга, в Ростові-на-Дону.
Не відстають від реальних і віртуальні інтернет-магазини. Тут найнижчі ціни на organic і досить широкий асортимент. Якщо говорити про харчування, найвідоміший магазин знаходиться на сайті organictrade.ru. Всі продукти, які тут пропонуються, зроблені без цукру і дріжджів. Підійде він не тільки для прихильників органічного харчування, але і для вегетаріанців. М`ясних продуктів на цьому сайті знайти не вдалося.
