Старий млин

Є в Тернополі одне чудове місце, яке зачарувало мене своїм незвичайним виглядом, і я дуже шкодую, що занадто багато залишилося там незвіданого і непобаченого. Дехто може подумати, що так я кажу про чергове замку, старовинному соборі чи іншої пам`ятки, якими славиться західноукраїнська земля.

Відео: Тернопіль. МЕГАколорітний Ресторан "Старий Млин"

Але мова зараз йде про Старому Млине - найвідомішому ресторані Тернополя, який є не тільки раєм для гурманів, а й справжньою знахідкою для тих, хто любить все незвичайне або цікавиться старовиною і етнографією.

Незвичайна архітектура і інтер`єри

Старий Млин (Старий Млин) розташований в будівлі, збудованому на основі старовинної парового млина, і з першого погляду на це чотириповерховий будинок мені стало ясно, що тут я знайду для себе дуже багато цікавого. Ресторан-музей, самогонна ресторація, український Гауді і ще багато-багато інших назв закріпилися за цим рестораном, який дійсно можна відвідувати як музей і розглядати кожен куточок, кожну дрібницю в інтер`єрі, немов цікавий експонат.

Навіть по самому дворику ресторану можна бродити битих півгодини, дивуючись химерної літньому майданчику у вигляді вагончиків ретро-поїзда, чарівним крамничках з мозаїкою і фонтанчиків у вигляді млинового колеса.

Всередині, природно, теж є чому дивуватися! В основному в Млине оформлено все в старовинному і народному стилі, але це зовсім не означає, що на поверхах просто хаотично наставили антикваріат. Всі чотири поверхи в Старому Млине витримані в різних стилях, але об`єднує їх одне - розглядаючи незвичайні речі, відвідувачі можуть дізнатися народний побут, традиції, звичаї Тернопільщини, а також історію самого міста і колишнього млина. Всього в ресторані понад три тисячі різних антикварних предметів - дійсно значна колекція, гідна будь-якого музею.

Крім традиційних тарілочок, вишивок, дерев`яних меблів і інших аксесуарів, притаманних усім фолк-ресторанам, в Млине багато речей, які обіграні з гумором. Так, наприклад, мені дуже сподобалися абажури над столами, виконані з плетених кошиків, футлярів від старих швейних машин, грамофонних труб і навіть з відер, обплетених соломою.

Відео: Вогнегасник в Грибовій Хаті на Буковелі

Український наркотик, солодкі смакотулі і інші принади Старого Млина

Інтер`єр інтер`єром, але приходять в ресторан люди, перш за все, поїсти, тому зараз я розповім про те, чим же пригощають своїх гостей в Млине. Кухня тут дуже ситна і смачна, багато класичних українських страв, а також різноманітних салатів і запіканок. Майже всі страви мають дуже незвичайні і веселі назви (Заморська пані, Сирна квочка, Буль-Буль і ін.), Тому спочатку навіть складно зорієнтуватися, що ж таке собі замовити.

Втім, в описах страв всі інгредієнти ретельно розписані, а якщо ви не володієте українською мовою, то привітні офіціанти обов`язково допоможуть визначитися із замовленням. Меню в ресторані виконано у вигляді дерев`яних дощечок, на яких випалені всі основні страви.

Відео: Ревізор у "старому мліні"

Через деякий час після того, як замовлення зроблено, офіціант приносить комплімент від закладу - «український наркотик», а простіше кажучи - топлене сало з зеленню та спеціями, яке можна мазати на гарячі тости з чорного хліба. Я не є прихильницею сала, але тут не можу не визнати -вкуснотіща незвичайна. Втім, всі страви в Млине мене порадували: і зовнішнім виглядом, і смаком, і ціною! Двічі ми заходили в ресторан пообідати і двічі викочувалися, як колобки, настільки ситні і величезні порції тут. 

На жаль, до апетитних десертів, які об`єднані в меню під назвою Солодкі смакотулі, справа у нас так і не дійшла, вже банально не лізло. А ще в Старому Млине дуже смачні наливки, компоти і соління, власного виробництва. Їх, до речі, можна купити на винос - є на другому поверсі спеціальна вітрина, де можна прикупити сподобався бутилек.

Відео: Коп біля старого млина - Коп біля старого млина

На закінчення скажу, що Старий Млин став для мене однією з найголовніших визначних пам`яток Тернополя, заради якої я із задоволенням ще раз виконаю шлях, що перевищує 1000 км!