Печінка і свята

Як зберегти печінку в низці новорічних і різдвяних застіль?

Консультує доктор медичних наук, керівник Центру вивчення печінки медичного факультету РУДН в столиці, завідувач кафедри госпітальної терапії професор Павло Петрович Огурцов.

Чи не «переїдати»

Починати профілактику печінкових недуг треба ще в момент підготовки меню для святкового столу. Не змушуйте печінку працювати з перевантаженням. Головний принцип вибору продуктів і страв повинен бути такий: менше смаженого, жирного, гострого, консервантів, ароматизаторів і штучних барвників. У дні застіль печінку і так відчуває навантаження, допомагаючи організму переварити і знешкодити незвично великі обсяги їжі. Віддавайте перевагу фруктам, ягодам і овочам.

Сухий закон

У дні свят бажано пити якомога менше алкоголю або не пити зовсім. Це час краще використовувати для активного відпочинку на свіжому повітрі. Якщо без алкоголю не обійтися, краще вибирати неміцні напої - сухі вина.

Але якщо у вас знаходили відхилення в роботі печінки, спиртне вам не рекомендується ні за яких обставин. Наприклад, при хронічних вірусних гепатитах навіть невелика доза алкоголю подібна бензину, який плеснули в багаття. Та й при ожирінні печінки вживання спиртних напоїв є одним з головних факторів ризику гострого алкогольного гепатиту. Одночасне вживання міцних алкогольних напоїв і жирної їжі може викликати напади холециститу і панкреатиту. А це небезпечні для життя стану.

Замість вина краще пийте зелений чай, мелений кави, какао, виноградний сік або трохи грейпфрутового. У них багато антиоксидантів, що захищають печінку від шкідливих впливів. Уникайте одночасного прийому ліків і алкоголю.

обережне схуднення

Відео: Рецепт салату Соняшник з печінкою тріски. Салати на свята

Одним з факторів жирового переродження печінки є не тільки ожиріння, але і різке схуднення. Якщо жінка то сильно переїдає, то сідає на «голодну» дієту, клітини печінки починають посилено накопичувати жир. А це - ще один крок до хронічного ожиріння печінки.

Тому щоб не нашкодити собі, худнути після свят потрібно вкрай обережно і плавно. Недолік енергії, білка, вітамінів і мікроелементів пригнічує роботу печінкових клітин.

Намагайтеся приводити себе у форму переважно за рахунок збільшення фізичної активності. За тиждень можна позбавлятися не більше ніж від 500-700 грамів зайвої ваги.

нюанси обстеження

Якщо в низці свят вам все-таки не вдалося дотримуватися рекомендації щодо здорового способу життя, з`явилися слабкість, розбитість, порушення сну, відчуття дискомфорту в правому підребер`ї, то бажано пройти обстеження печінки. Якщо доктор знайде будь-які відхилення, він призначить курс лікування.

Багато печінкові недуги на початкових стадіях можуть взагалі ніяк не виявлятися. А коли вони переходять в хронічну, далеко зайшла форму, впоратися з ними дуже непросто.

Найпростішим методом дослідження печива є УЗД. З його допомогою можна побачити збільшення печінки в розмірах, що виникає за рахунок накопичення жиру або через запалення, викликаного вірусами, алкоголем і безконтрольним прийомом ліків.

Відео: Свята: як захистити печінку від алкоголю і переїдання

Одних даних УЗД для постановки діагнозу недостатньо. Важливо зробити біохімічний аналіз крові і при необхідності визначити антитіла до вірусів гепатитів. Адже вірусні гепатити - найчастіша причина ураження печінки в світі. А при гепатиті С може ще і порушуватися обмін жиру в печінкових клітинах. Якщо в аналізах будуть суттєві зміни, може знадобитися безболісне сканування печінки за допомогою приладу «Фіброскан». Це дослідження дозволяє судити про те, наскільки значно змінена структура печінки, і підібрати оптимальне лікування.

Препарати-захисники

При хронічних інтоксикаціях, наприклад при тривалих лікувальних курсах препаратами, здатними викликати ураження печінки - призначають гепатопротектори. Це препарати, що захищають і підтримують печінкові клітини. Такі засоби, як правило, не мають побічних ефектів. Вони можуть містити компоненти лікарських рослин, антиоксиданти, корисні речовини, що утворюються самим організмом.

Незважаючи на те що більшість гепатопротекторів продаються без рецепта, тільки лікар зможе правильно призначити їх в кожному конкретному випадку.

Що стосується «чищення печінки», на яку після свят сподіваються багато, то насправді вона такою не є. Найчастіше процедури мнимого «очищення» печінки зводяться до штучно викликаного спорожнення жовчного міхура. Тому практикувати їх, та ще й без попереднього обстеження у лікаря, не варто.

Сама печінка - потужний природний «фільтр» організму. Головне - не ускладнювати її роботу переїданням, безконтрольним прийомом ліків, алкоголем.