Насіння проти катаракти

За даними китайських фахівців, насіння соняшнику, шпинат і брокколі здатні значно знизити ризик розвитку такого захворювання очей, як катаракта. Потужним захисним фактором у цьому випадку є високий вміст в даних продуктах вітаміну Е. Саме він захищає тканини кришталика ока від яскравого сонячного світла і екологічно несприятливих факторів зовнішнього середовища. Особливо важливо включати ці продукти в літній раціон, так як саме влітку наші очі піддаються атаці сонячного випромінювання. Однак медики попереджають, що повністю покладатися на дієтичну профілактику не варто. У ясну погоду важливо ще носити сонцезахисні окуляри, лінзи яких мають ультрафіолетові фільтри.