Тверда їжа
Відео: Молоко і тверда їжа
Про те, як допомогти малюкові перейти з молока на тверду їжу, розповідає
завідуюча педіатричним відділенням дитячої міської поліклініки №
116
м Москви Валентина Олексіївна Тарасенкова.
По-перше, не раджу батькам турбуватися, коли дитина, яка не
знав раніше, що таке каша, відмовляється від неї. Він чекає звичного
молока.
Тверда їжа включається в раціон харчування дітей, як правило, в період
від трьох до шести місяців. Дитина починає вже впевнено тримати
головку, може ковтати. Тверда їжа необхідна для розвитку жування,
роботи шлунково-кишкового тракту. Крім того, молоко матерів не
містить або містить дуже мало таких важливих речовин, як, наприклад,
залізо.
Під твердою їжею ми маємо на увазі перш за все каші, а також фруктові
і овочеві пюре, м`ясо, рибу, яйця.
У дитини повинна бути своя ложка, можна використовувати чайну, але ще
краще - кавову, причому з плоским денцем, щоб малюкові зручно було
брати з неї їжу.
Прикорм починайте з однієї ложечки і будьте готові до того, що кілька
днів поспіль дитина може тільки пробувати каші, а не їсти. якщо каша
не викликало ніяких шлункових розладів, збільште дозу до двох-трьох
чайних ложок, але не більше.
Запасіться терпінням. Дитина ще не звик до ложки і спочатку мало
не вся порція каші може виявитися на підборідді, а не у нього в
шлунку. І перший час каша повинна бути рідкою - так дитині буде
легше звикнути до неї.
Каші можна давати найрізноманітніші - манну, вівсяну, рисову, гречану.
Але подивіться, який стілець у дитини: якщо рідкий, краще давати рисову,
твердий - тоді підійде вівсяна.
Найкраще, звичайно, починати з манної каші: в ній менше клітковини і
достатньо вітамінів і білків. Кашу потрібно пропонувати один раз в день,
але ні в якому разі не змушуйте дитину їсти її насильно. якщо малюк
категорично відмовляється від неї, спробуйте почати прикорм з іншого,
скажімо, з фруктового пюре. У більшості випадків смак фруктів дітям
подобається. А через якийсь час знову запропонуйте кашу.
Раніше Інститут харчування рекомендував вводити фрукти і овочі в раціон
дитячого харчування після півтора місяців, зараз після трьох. Мабуть, це
пояснюється частою алергією, простіше кажучи - діатезом.
З фруктових підійдуть яблучні, грушеві, абрикосові пюре, можна
бананове, але небажано ананасове: в ньому багато кислоти. взагалі,
краще починати з звичних фруктів, а екзотичні закордонні залиште
на більш пізній період. Все добре вчасно.
З цитрусових можна давати лимон, тобто вичавити крапельку лимонного
соку в чашечку, розбавити водою і додати трохи цукру.
Протерті варені овочі вводяться в меню дитини вже після каш або
фруктових пюре. З овочів підійдуть картопля, капуста, горошок,
морква, кабачки. У протерті овочі непогано додати краплю
рослинного масла.
Після чотирьох місяців дитина повинна отримувати яєчний жовток, так як в
ньому міститься залізо. Жовток дається по крихітці, обережно, щоб він
не викликавши алергію. Мама повинна обов`язково звернути увагу на те,
як її дитина переносить смак жовтка, а про білок до однорічного
віку слід забути. І варити яйце потрібно круто, довго, не менше
20 хвилин. Якщо ж малюк ні в яку не хоче його їсти, спробуйте давати
його разом з овочевим пюре.
Поступово, ближче до року, в раціон дитини вводиться риба. Ми не дуже
охоче її рекомендуємо, так як риба також часто викликає алергію, і до
того ж багатьом дітям вона не подобається зовсім. Але якщо дитина її
полюбив, постарайтеся щоразу якомога ретельніше вибирати з неї
кістки.
На першому році життя дуже корисним продуктом є м`ясо. через
м`ясорубку його прокручують декілька разів, протирають крізь сито,
трохи підсолюють.
Після дванадцяти місяців ми рекомендуємо батькам давати їжу дитині
шматочками, а з восьми місяців малюк може вже смоктати або жувати яснами
корочку сухого хліба. Якщо ж і після року дитина буде отримувати
тільки протерту їжу, він нескоро перейде до їжі шматочками. але м`ясо
треба все одно ретельно прокручувати, інакше дитина не розжує його і
може вдавитися. Овочі і фрукти можна розминати виделкою, а кілька
шматочків залишити цілими, щоб дитина жував їх.
Після восьми місяців ваш малюк вже в змозі утримати в руці виделку, а
після року він стає зовсім великим - йому рекомендується загальний
протертий стіл, нарівні з дорослими. Звичайно, цей стіл виключає
гострі страви, наприклад перець.
А мені б хотілося сказати мамам ось що: не поспішайте забирати дитину від
грудей, переводити його на штучне харчування. Оптимальний варіант -
годуєте свою дитину до року, а тверда їжа нікуди не втече.
