Розмова про здорове харчування

Відео: Розмова від здорове харчування,

Найбільшим проектом «Нестле» в Росії в області соціального розвитку є програма «Розмова про правильне харчування».

«Розмова про правильне харчування» - унікальна загальнонаціональна освітня програма для дітей, основна мета якої - формування у дітей культури харчування як складової здорового способу життя.

Відео: Розмова про правильне харчування

• Програма працює в школах і дитячих садах Росії з 1999 року.
• В даний час в програмі щорічно бере участь більше 1,1 млн школярів з 52 регіонів Росії.
• Всього за роки реалізації програми в ній взяло участь 6,5 млн дітей і підлітків.
• Всі навчально-методичні матеріали поширюються безкоштовно.

• За час реалізації програми компанія «Нестле» інвестувала понад 380 млн. Рублів в її розвиток.

Розробка програми була здійснена в Інституті вікової фізіології Російської академії освіти - провідному російському науковій установі, що займається питаннями розвитку дитячого організму, збереження і зміцнення здоров`я підростаючого покоління. Керівник авторського колективу - директор Інституту, академік Російської академії освіти М.М. Безруких.

Учасниками програми є школи і дошкільні установи 52 регіонів Росії. Реалізація «Розмови про правильне харчування» здійснюється в тісній співпраці як з регіональними управліннями освіти, так і з Міністерством освіти і науки РФ. Постійну науково-методичну підтримку програмі надає Інститут вікової фізіології РАО. З 2012 року програму також підтримує представництво Міжнародної асоціації легкоатлетичних федерацій (ІІАФ), сприяючи просуванню ідей здорового способу життя і харчування.

В рамках програми підготовлено 3 навчально-методичних комплекту, що включають робочі зошити для дітей різного віку, методичні посібники для педагогів, плакати і брошури для батьків:

• «Розмова про правильне харчування» - для дітей 6-8 років,
• «Два тижні в таборі здоров`я» - для дітей 9-11 років,
• «Формула правильного харчування» - для підлітків 12-14 років.

З 2013 року третя частина програми «Розмова про правильне харчування» доповнена інтерактивним мультимедійним посібником.

Навчання за програмою будується в ігровий, цікавій для дітей формі, що дозволяє їм легко освоювати правила здорового способу життя. Зміст програми охоплює найрізноманітніші аспекти, пов`язані з правильним харчуванням: діти не тільки дізнаються про основні правила складання раціону і режиму харчування, а й знайомляться з кулінарними традиціями і звичаями народів своєї країни і інших країн, освоюють ази кулінарної майстерності, вчаться красиво сервірувати стіл і т.д.

Відео: Розмова про правильне харчування 2012г.wmv

Серед учасників програми - не тільки учні загальноосвітніх шкіл, а й вихованці дитячих будинків, шкіл-інтернатів тощо Навчання за програмою має для них особливе значення, так як дозволяє отримати важливі практичні навички, сприяє їх більш ефективної соціальної адаптації.

Для «Розмови про правильне харчування» шкільні педагоги використовують класні години, факультативи, класні свята, а також інтегрують матеріал в зміст базових навчальних предметів.

Відео: Дієтолог Ковальков про правильне харчування

Найактивнішу участь в програмі беруть батьки школярів. Як показали дослідження, проведені в рамках проекту, більше 70% тат і мам зазначили, що знайомство з «Розмова про правильне харчування» значно розширило їх знання, пов`язані зі здоровим способом життя. У багатьох школах з`явилися батьківські клуби і лекторії, де розглядаються питання, пов`язані з правильним харчуванням. В рамках проекту регулярно проходять три конкурси - конкурс методик для педагогів, конкурс дитячих творчих робіт та конкурс сімейних фотографій. Переможці конкурсів з регіонів запрошуються до Москви для участі в щорічній конференції «Виховуємо здорове покоління». З 2013 року також проводиться Інтернет-конкурс для дітей, які вивчають програму «Місто здоров`я».

За 16 років роботи програми ми пишаємося її результатами. За даними останнього моніторингу ефективності програми майже 90% батьків зазначили, що вивчення програми допомогло їм в організації харчування дітей-87% повідомили про позитивні зміни в поведінці дітей, пов`язаному з харчуванням більше 94% батьків хотіли б, щоб їхні діти продовжили вивчення програми- більше 96% дітей зазначили, що їм сподобалася програма. У школах, де програма реалізується протягом кількох років, поліпшується організація шкільного харчування - збільшується число школярів, снідали і обідали в їдальні (а не перекушувати «всухом`ятку» на перерві), більш різноманітним і корисним стає асортимент шкільного буфету.

З огляду на величезний внесок програми в формування культури здоров`я дітей, Міністерство освіти і науки РФ рекомендувало її