Хліб в домашніх умовах: вибираємо хлібопічку

Відео: Як спекти домашній хліб в хлібопічці

Хліб становить важливу частину раціону харчування кожної людини. Ось тільки магазинні вироби, на жаль, часто поступаються за багатьма своїми параметрами хлібу, приготовленого будинку. Вам не лінь зайнятися випічкою хліба в домашніх умовах?

Робити це можна в російської печі, звичайній духовці, навіть в мікрохвильовій печі і, звичайно, в хлібопічці. Хлібопічка - само собою, найзручніший варіант (адже ті ж свч печі багатофункціональні, а у хлібопічки одна єдина функція - пекти хліб), тому ці прилади і користуються сьогодні величезною популярністю.

сучасна хлібопічка - Це ергономічний, потужний і одночасно компактний прилад, за допомогою якого ви зможете можна приготувати і свіжий хліб з ароматною скоринкою на сніданок, і вишуканий французький багет або взагалі солодку випічку. Все, що потрібно зробити, - це засипати борошно в хлібопічку, додати воду і інші необхідні інгредієнти, потім вибрати відповідну керуючу програму і почекати - через деякий час свіжоспечений хліб буде готовий.

Перша характеристика, на яку потрібно орієнтуватися при виборі хлібопічки, - це обсяг і вага випеченого хліба, а також маса самої хлібопічки. Сьогодні випускаються такі моделі хлібопічок, які дають можливість випікати хліб масою від 450 грам до 1,5 кілограм. Якщо сім`я у вас невелика, беріть прилад з вагою випічки 500-1000 грам, а для сім`ї з чотирьох осіб і більше краще підійде хлібопічка з вагою випічки 1300-1500 грам. Вага приладу залежить від максимального ваги випічки, а також матеріалу, з якого виготовляється його корпус.

Інший важливий параметр - це потужність. Чим вона вища, тим вище швидкість роботи, і швидше за печеться хліб. Потужність представлених сьогодні на ринку побутової техніки моделей коливається від 450 до 1600 Вт, але для приготування свіжої випічки вдома вам вистачить 600-800 Вт (тим більше чим вище потужність, тим більше витрата електроенергії).

Що стосується програмних режимів роботи хлібопічки, то сучасні прилади мають їх широким розмаїттям - режими розрізняються між собою тривалістю випікання, часом приготування тіста, температурою. Недорогі моделі мають зазвичай 3-4 програми - стандартний режим роботи, прискорена випічка та приготування пшеничного хліба повинні бути обов`язково.

Непогано перед покупкою почитати відгуки про хлебопечках - так ви зможете розвіяти певні сумніви. Само собою, хороші фірми виробляють кращу продукцію, хоча і коштує вона недешево.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!