Користь молочних продуктів з козячого молока для дітей
Багато хто відмовляється від козячого молока, тому що воно має неприємний запах. Але насправді коза - дуже охайна тварина, і при правильному догляді за нею молоко не буде віддавати ніяким неприємним духом. А навпаки, аромат лугових трав в молоці і його корисність не тільки для дорослих, а й для дітей незаперечна. Перераховувати всі корисні елементи цього молока не має сенсу, список буде дуже великий, скажемо тільки про головні: містить калій, вітаміни групи В, сіаліновую кислоту.Для дітей козяче молоко корисно тим, що воно, як і жіноче, містить бета-казеїн, завдяки якому навіть діти, які мають крайню ступінь виснаження, будуть розвиватися. Також кози стійкі до багатьох людських захворювань, навіть до туберкульозу, завдяки своїй температурі тіла. А завдяки вмісту в ньому біологічно активних речовин, це молоко тривалий час залишається свіжим.
Відео: Шкода і користь молочних продуктів
Захворювання, при яких продукти з козячого молока найбільш корисні дітям
І, хоча, як і саме молоко, так і продукти з нього корисні всім дітям, але є деякі захворювання, при яких їх використання рекомендовано навіть педіатрами. Діти, яким особливо корисні продукти з козячого молока, можуть мати такі недуги:
- Якщо у дитини погіршується зір.
- Якщо у малюка проблеми з шлунково-кишковим трактом.
- При анеміях і хворобах крові.
- При діатезі.
- При серцево-судинних захворюваннях.
- При переломах.
Також продукти з такого молока, а особливо козячий сир необхідно вживати дітям зі зниженим імунітетом, тобто тим, які постійно хворіють на ГРЗ та грип.
Відео: Користь та шкода козячого молока
Популярні продукти, які виготовляють з молока кози
Продукти, які готують з молока кози, такі ж, як і коров`ячі. Але особливо корисні - сир, кефір, бринза. Навіть діти, які не переносять коров`яче молоко, можуть вживати продукти з козячого молока через мінімального вмісту в них лактози. Дітей, хворих на рахіт, козяче молоко відразу повертає на ноги.
Відео: Козине молоко дітям, поради доктора Комаровського Селянське господарство Суханова займається розведенням кіз і виготовленням продуктів з козячого
Корисність козячого молока була відома ще древнім, недарма існує безліч міфів, де немовлята божеського походження вигодувані козою. Дослідники корисністю козячого молока зацікавилися тільки на початку минулого століття, завдяки спостереженням за немовлятами, які були на штучному вигодовуванні. Смертність тих діток, які харчувалися козячим молоком, була набагато нижче, ніж у тих, хто вживав коров`яче.
Рада для всіх - обов`язково вводите в раціон, як дитячий, так і свій продукти з козячого молока, ви не тільки зможете зміцнити своє здоров`я, а можливо, позбудетеся від деяких неприємних недуг. Тільки, по можливості, краще, якщо це молоко і продукти з нього будуть придбані прямо з ферми або у перевірених реалізаторів і постачальників.
