Традиції англійського чаювання.

Відео: Англія і англійці. Традиції англійського чаювання.

Традиції англійського чаювання

Сьогодні асоціація Англія - чай міцно вкоренилася у свідомості людей усього світу. Англійці ж і не думають ображатися - чаювання для них є найважливішою традицією життєвого укладу.

Відео: Традиції англійського чаювання

Чай був завезений до Англії кілька століть назад з Індії, і практично відразу він стає культовим напоєм. Розвиток культури чаювання взяли на себе дами - дружина англійського короля Карла II Катерина Браганской, а потім і Анна VII, герцогиня Бедфордська. Вони зробили з чаю аристократичний напій, який подавався при дворі знаті і іноземним гостям в якості знака поваги.

У чаї англійці знайшли не тільки прекрасне джерело втамування спраги, гарячий напій для холодних вечорів та бадьорить ранкове зілля. Саме завдяки чаю жителі Британії знайшли свою традиційно розмірене життя, яка століттями вибудовувалася навколо декількох щоденних чаювань.

Відео: English Tea party

Всього англійці вживають цей напій не менше шести разів на день. Два ранкових прийому чаю пов`язані з пробудженням і першим прийомом їжі. У цей час напій повинен бути особливо міцний, щоб додати бадьорості і допомогти прокинутися. Наступне чаювання - приблизно опівдні, саме в цей час настає час для м`якого і не стільки міцного чаю з традиційними закусками. Четвертий прийом чаю - всесвітньо відомий tea break, який жителі туманного Альбіону влаштовують собі під час робочого дня.

П`яте чаювання - найбільш впізнавана традиція Англії. Five-o`clock, введений Ганною VII, означає, що о п`ятій годині вечора кожен англієць зупиняє свою діяльність і витрачає п`ятнадцять хвилин на чашечку м`якого сорти чаю з молоком або вершками. І останній раз чай випивають після роботи в домашній атмосфері - приходить час для Earl Grey, аристократичного напою з нотками бергамота.

Відео: 5 o # 39; clock tea. Англійські традиції. 3 частина Meals

Сервіровка столу для чаювання, на жаль, практично перестала дотримуватися (крім випадків офіційних прийомів або висловлювання особливої поваги гостю). Білі скатертину і сервіз рідко дістаються з шаф звичайних англійців, навіть чайник для заварювання використовується нечасто - чайні пакетики затьмарили їх своєю зручністю.