Суміш для алергіка

Відео: Харчування дітей-алергіків (частина 1)

- Як можна запідозрити у дитини алергію?
- У немовлят до року алергічні реакції на продукти харчування проявляються по-різному. Це може бути дерматит - хронічне запалення і алергічні висипання на шкірі дитини, розлад шлунка або кишечника, напади утрудненого дихання - алергічної астми. Діти зі схильністю до алергії повинні спостерігатися у спеціаліста. Тільки він може визначити тип захворювання, встановити його причини і виробити тактику лікування. З лікарем дитини мама повинна обговорити і те, як краще годувати малюка.
Залежно від ступеня алергічного захворювання дитини для матерів-годувальниць розроблені спеціальні гіпоалергенні дієти, з яких крім молока, риби та яєць виключені і інші продукти з підвищеною алергенної активністю: м`ясні, рибні та грибні бульйони, пшеничне борошно і білий хліб, дріжджі, редис і редька , жири типу свинячого сала, арахісового і пальмового масла, екзотичні фрукти і овочі, гострі соуси і приправи, кондитерські вироби і шоколад, цитрусові, виноград, соління й маринади.
- А якщо мамі доводиться догодовувати дитину молочними сумішами або взагалі він знаходиться на штучному вигодовуванні?
- Існують спеціальні низькоалергенні суміші, які підбираються лікарем залежно від індивідуальних особливостей дитини. При підвищеній чутливості до білків коров`ячого молока рекомендують дитяче харчування, приготовлене на основі ізоляту соєвого білка, або безмолочні суміші, наприклад Алсой (Нестле, Швейцарія), Нутрилак-соя (Нутрітек, Росія), Енфаміл-соя (Мід Джонсон, США), Туттели -соя (Валіо, Фінляндія), Хумана-СЛ (Хумана, Німеччина), Фрисо-соя (Фрісленд, Голландія), Соя-СЕМП (Семпер, Швеція). Позитивний ефект від застосування соєвих сумішей спостерігається не раніше ніж через 3-4 тижні. Їх потрібно давати дитині протягом 3-9 місяців, а іноді й довше. Дітям раннього віку зі слабкою чутливістю до коров`ячого молока можна рекомендувати, крім соєвих сумішей, розбавлене кип`ячене козяче молоко, а також адаптовані кисломолочні суміші Агу-1 і Агу-2. Після 6-7 місяців таким дітям призначають в невеликій кількості, на 1 - 2 годування, біокефір, бифидокефир, кефір, напої на основі поквашених сухого молока: Наріне, Ацидолакт.
Однак у 20 - 25% дітей спостерігається алергічна реакція і на соєві продукти. У таких випадках для годування застосовують суміші, отримані на основі гідролізату молочного білка: Альфаре (Нестле, Швейцарія), Нутрамиген (Мід Джонсон, США), Пепти-Юніор (Нутриція, Голландія), Фрисо-пеп (Фрісленд, Голландія), Хумана ГА1 і Хумана ГА2 (Хумана, Німеччина), Хіпп ГА (Хіпп, Австрія) та інші.
В останні роки почастішали алергічні реакції на злаки: пшеницю, жито, рис, овес. При індивідуальній непереносимості злакових білків глютенів дитині призначаються суміші з низьким вмістом високогідролізовані білка, наприклад Нутріміген (Мід Джонсон, США) або Аліментум (Росс Лаб., США). При цьому з меню до 2-3-річного віку виключаються каші з алергенних злаків, найчастіше пшениці.
- Які ще продукти можна давати грудним дітям, які страждають харчовою алергією?
- Зазвичай з 3,5 місяця, порадившись з лікарем, можна підгодовувати дитину фруктовим пюре. З 4 - 4,5-місячного віку - вводити в раціон фруктові і ягідні соки, з 4 місяців - безмолочне овочеве пюре, каші на основі безмолочних сумішей або на чистій воді. Робити це потрібно поступово, потроху, стежачи за реакцією дитини і негайно виключаючи продукт, що викликав алергію. Для приготування пюре і соків годяться тільки свіжі або свіжозаморожені овочі або фрукти світлого забарвлення. Підходять і спеціальні дитячі пюре і соки, приготовані з екологічно чистих продуктів. Картопляне пюре бажано давати дитині через день або невеликими порціями один раз в день. Перед його приготуванням очищену картоплю вимочують у воді.
Каші готують з найменш алергенних круп: гречаної, рідше рисової або вівсяної. Дієту слід розширювати дуже обережно, уважно спостерігаючи за станом дитини. Мінімальна тривалість безмолочного харчування становить 4 - 6 місяців. Якщо дозволяє лікар, в меню підрослого малюка поступово вводять розбавлене молоко і нежирний сир. З 5,5 - 6 місяців в меню додають м`ясне пюре з двічі проваренного на пару або у воді м`яса. Бажано, щоб це були пісна свинина, кролик, індичка або дитячі м`ясні консерви. Дозволяється топлене вершкове масло і дезодорована рослинна.
Правильно підібрана гіпоалергенна дієта дозволяє повернути хід хвороби.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!